Hydrating Fruits: उष्णतेवर मात करण्यासाठी आणि निरोगी राहण्यासाठी उन्हाळ्यात आवर्जून खा ही फळे!

Best Fruits Summer: येत्या काही दिवसांत भारतात कमाल तापमानाचा अनुभव येणार असून उष्णतेच्या आजारांचा धोका वाढणार आहे. शरीराला नैसर्गिकरित्या थंड करण्यात आणि आजारांना दूर ठेवण्यासाठी आपला आहार महत्त्वाची भूमिका बजावतो. उन्हाळ्यात शरीराचे तापमान नियंत्रणात हायड्रेशन महत्त्वाची भूमिका बजावते. दररोज ७-८ ग्लास पाणी पिण्याव्यतिरिक्त, पचन सुलभ करण्यासाठी, इलेक्ट्रोलाइट संतुलन राखण्यासाठी, प्रतिकारशक्तीस समर्थन देण्यासाठी आणि अत्यधिक तापमानावर मात करण्यासाठी आपल्या जेवणात हायड्रेटिंग फळे आणि भाज्यांचा समावेश करणे महत्वाचे आहे. पीक आवरउन्हात घराबाहेर पडू नये आणि सकाळ आणि संध्याकाळच्या वेळेपर्यंत बाहेरील हालचाली मर्यादित ठेवण्याचा सल्ला देण्यात आला आहे.

आपल्या शरीरात आवश्यक फायबर जोडण्याचा, आपला गोड दात तृप्त करण्याचा आणि अँटीऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जास्त असल्याने ताजेतवाने वाटण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे फळे खाणे. ते आपल्याला केवळ उष्णतेवर मात करण्यास मदत करत नाहीत तर आपल्या उर्जेची पातळी आणि मूड देखील वाढवतात. अनेक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की फळे आणि भाज्या समृद्ध आहार घेतल्यास हृदयरोग, मधुमेह, रक्तदाब आणि अशा इतर तीव्र आजारांचा धोका कमी होतो.

अहमदाबादच्या झायडस हॉस्पिटल्सच्या चीफ डायटीशियन श्रुती के. भारद्वाज यांनी एचटी डिजिटलला दिलेल्या मुलाखतीत कडक उन्हाळ्यात फायदेशीर ठरू शकणाऱ्या हायड्रेटिंग पदार्थांची यादी सांगितली आहे.

Heatstroke: उष्‍माघाताचा त्रास होत असेल तर त्‍वरित करा हे उपाय!

उन्हाळी हंगामातील सर्वोत्तम फळे

>. कलिंगड

टरबूज उन्हाळ्याच्या कडक उन्हात आपला सर्वात चांगला मित्र असू शकतो कारण ते पाणी आणि फायबरसामग्रीने भरलेले आहे आणि मध्यान्ह जेवणाच्या स्नॅकसाठी हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. पचण्यास सोपे, गोड आणि रसाळ, टरबूज गरम आणि दमट दिवसात आपला थकवा आणि थकवा बरे करण्यास देखील मदत करू शकते. याव्यतिरिक्त, हे आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे भांडार आहे जे आपली प्रतिकारशक्ती उच्च ठेवू शकते. हे फळ आपल्या आतड्याच्या आरोग्यास समर्थन देण्यासाठी खूप चांगले आहे.

>.आंबा

फळांचा राजा आंबा हा उन्हाळ्यातील आकर्षणांपैकी एक आहे. आमरस पुरीच्या रूपात आपल्या मुख्य जेवणात खाण्यापासून ते रिफ्रेशिंग ड्रिंकसाठी आंब्याच्या शेकमध्ये रूपांतरित करणे, आपल्या कोशिंबीर आणि स्मूदीमध्ये त्याचा आस्वाद घेणे, त्यापासून गोड आणि चटपटीत चटणी बनविणे अशा अनेक प्रकारे आंब्याचा आस्वाद या ऋतूत घेता येतो. आंब्यामध्ये फायबर, जीवनसत्त्वे आणि अँटीऑक्सिडंट्स देखील असतात जे आपले पचन सुलभ करतात आणि रोगप्रतिकारक शक्तीस समर्थन देतात. आंब्यातील पाण्याचे प्रमाण शरीराला हायड्रेटेड ठेवण्यास आणि डिहायड्रेशनशी लढण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, आंबा अँटीऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध आहे, सूर्याच्या नुकसानापासून त्वचेचे संरक्षण करण्यास मदत करते.

>. काकडी

उन्हाळ्यात 'काकडीप्रमाणे थंड' व्हायचे असेल तर ही भाजी अवश्य हवी. उन्हाळ्याच्या महिन्यांत भूक न लागणे आणि उर्जा पातळी कमी होणे हे बर्याच लोकांना सामान्य आहे. आपल्या आहारात काकडी जोडल्यास व्हिटॅमिन के, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम सारख्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा स्फोट होऊ शकतो, जो संपूर्ण आरोग्यासाठी उत्कृष्ट आहे. कमी कॅलरीची भाजी कोशिंबीर, सँडविच, रोल आणि स्मूदीमध्ये जोडली जाऊ शकते. काकडीत अँटीऑक्सिडंट्स आणि दाहक-विरोधी संयुगे असतात, जे त्वचेच्या आरोग्यास प्रोत्साहित करतात आणि जुनाट रोगांचा धोका कमी करतात.

Summer Care Tips: या ५ मसाल्यांचे उन्हाळ्यात माफक प्रमाणात सेवन केले पाहिजे!

>. पपई

उत्तम पाण्याचे प्रमाण आणि फायबर असलेली पपई उष्णतेच्या लाटेत पचनाचा त्रास दूर ठेवू शकते. मुबलक प्रमाणात व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्स सह, पपई उष्णतेच्या आजारांना दूर ठेवण्यासाठी प्रतिकारशक्ती वाढवू शकते आणि सूर्याच्या नुकसानापासून त्वचेला संरक्षण देखील प्रदान करते. पपईमध्ये पपेनसारखे पाचक एंजाइम देखील असतात, जे पचनास मदत करतात आणि सूज येणे किंवा अपचन कमी करतात, जे उन्हाळ्यात सामान्य असतात. नाश्त्याच्या जेवणात पपईच्या फळांचा समावेश करू शकता.

>. संत्री

इलेक्ट्रोलाइट्स, पाण्याचे प्रमाण आणि व्हिटॅमिन सी समृद्ध संत्री उन्हाळ्यात खाण्यासाठी सर्वोत्तम फळांपैकी एक असू शकते. गोड आणि चटपटीत चवीने ताजेतवाने, संत्री आपली लालसा देखील तृप्त करू शकतात. हे फळ शरीराला तीव्र तापमानाचा सामना करण्यास मदत करते आणि द्रव संतुलन राखण्यास मदत करते, उष्णतेचा थकवा किंवा उष्माघात टाळते.

>. खरबूज

आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि स्वादिष्ट, खरबूज उन्हाळ्यात खाणे आनंददायक आहे. त्यांची चव छान तर असतेच, शिवाय त्यांना अप्रतिम सुगंधही असतो. कॅलरी कमी, खरबूज आहारातील फायबर, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स, खनिजे, इलेक्ट्रोलाइट्स आणि कॅरोटीनोईड्सने भरलेले आहे. शरीराला हायड्रेटेड ठेवण्यापासून ते हृदयाच्या आरोग्यास चालना देण्यापर्यंत, कस्तुरी आरोग्याच्या अनेक समस्या टाळण्यास मदत करू शकते.

Summer Pregnancy Tips: गरोदर मातांनी काय करावे आणि काय करू नये? जाणून घ्या टिप्स!

>. बेल फ्रूट

बेल किंवा लाकूड सफरचंदाचा रस एक उन्हाळी सुपरफूड आहे जो शतकानुशतके त्याच्या थंड गुणधर्मांसाठी आणि उष्णतेशी संबंधित आजार बरे करण्यासाठी वापरला जात आहे. हे शरीर नैसर्गिकरित्या थंड ठेवू शकते आणि उष्माघात टाळू शकते. फायबरच्या समृद्ध सामग्रीमुळे, फळ बद्धकोष्ठता दूर करण्यास आणि उन्हाळ्यात आतड्यांसंबंधी हालचाली नियमित करण्यास देखील मदत करू शकते. जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा एक चांगला स्त्रोत, बेल उन्हाळ्यात संपूर्ण आरोग्य आणि निरोगीपणास समर्थन देऊ शकते. उन्हाळ्यात साखर न घालता बेल फळांच्या रसाचे सेवन करावे. उष्णतेचा थकवा टाळण्यासाठी, बेल फळांचा रस घेण्याची चांगली वेळ म्हणजे बाहेर पडण्यापूर्वी.

>. अननस

शरीराला पुन्हा हायड्रेट करणे, चरबी कमी करण्यास मदत करणे आणि पचनास समर्थन देणे या आश्चर्यकारक फायद्यांसह, अननस उन्हाळ्यात आपल्याकडे असलेल्या सर्वोत्तम फळांपैकी एक आहे. हे दाहक-विरोधी आहे आणि बर्याच आजारांपासून बचाव करण्यास मदत करते. हे आपल्याला दिवसभर उर्जा पुरविण्याव्यतिरिक्त उन्हाळ्यातील वजन कमी करण्यास देखील मदत करते. कोशिंबीरमध्ये खाण्यापासून ते रायतामध्ये घालण्यापर्यंत अननसाचे सेवन विविध प्रकारे करता येते.

>. बेरी

स्वादिष्ट आणि अँटीऑक्सिडंट्सने भरलेले बेरी जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा अद्भुत स्त्रोत आहेत आणि आपल्याला दीर्घकाळ तृप्त ठेवू शकतात. त्यामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते आणि रक्तातील साखर नियंत्रणास मदत होते.

(Disclaimer : या लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य ज्ञानावर आधारित असून 'हिंदुस्तान टाइम्स मराठी' याची पुष्टी करत नाही. अवलंब करण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.)