Healthy Breakfast Recipe for Weight Loss: हेल्दी राहण्यासाठी हेल्दी नाश्ता करणेही गरजेचे आहे. नाश्तात अनेक पदार्थ बनवले जातात. पण तेच तेच पदार्थ खाऊन कंटाळा येतो. याशिवाय जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल आणि तंदुरुस्त राहायचे असेल तर नाश्त्यामध्ये आरोग्यदायी गोष्टींचा समावेश करा. नाश्त्यामध्ये तुम्ही स्प्राउट्स अर्थात मोड आलेले धान्य खाऊ शकता. यामुळे खाल्ल्याने पोट भरते आणि लठ्ठपणा कमी होण्यासही मदत होते. महत्त्वाचं म्हणजे ही डिश बनवताना फारसा त्रास होत नाही. रात्री मुगाची डाळ, काळा किंवा पांढरा हरभरा आणि शेंगदाणे वेगवेगळे पाण्यात भिजत ठेवा. नंतर त्याला एका सुती कपड्यात बांधून ठेवा. असंच आवडत्या भाज्या सह स्प्राउट्स तयार करा. आज आम्ही तुम्हाला चटपटीत आणि स्वादिष्ट स्प्राउट्स कसे बनवायचे ते सांगत आहोत. बघताच तोंडाला पाणी सुटेल. जर तुम्ही महिनाभर असाच नाश्ता केला तर तुमच्या शरीराला भरपूर प्रथिने मिळतील आणि तुमचे वजनही कमी होईल.
> सर्वप्रथम १ मूठभर काळे हरभरे किंवा आवडत असल्यास पांढरे हरभरे पाण्यात भिजवा.
> स्प्राउट्स तयार करण्यासाठी १ मूठ मूग डाळ आणि १ मूठ शेंगदाणे रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवा.
> सकाळी शेंगदाणे, हरभरा, हरभरा यांचे पाणी काढून स्वच्छ पाण्याने धुवावे.
> आता १ मध्यम आकाराचा कांदा बारीक चिरून घ्या, २-३ चेरी टोमॅटोचे चार तुकडे करा.
> १ हिरवी मिरची आणि थोडी हिरवी कोथिंबीर घ्या, बारीक चिरून घ्या आणि सोबत उकडलेले कणीस तयार करा.
> तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही त्यात बारीक चिरलेली गाजर आणि थोडीशी उकडलेली ब्रोकोली देखील मिक्स करू शकता.
> आता सर्व भाज्या एका भांड्यात ठेवा आणि त्यात १-१ मूठ भिजवलेले शेंगदाणे, हरभरे आणि हरभरे मिसळा.
> सर्व साहित्य मिसळा आणि मीठ, थोडी काळी मिरी आणि चाट मसाला घाला.
> सर्व्ह करताना, स्प्राउट्सवर लिंबू पिळून घ्या आणि स्प्राउट्स तुमच्या हृदयाच्या सामग्रीनुसार खा.
> चव बदलण्यासाठी तुम्ही स्प्राउट्समध्ये भिजवलेले मनुके किंवा बदाम देखील घालू शकता.
(Disclaimer : या लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य ज्ञानावर आधारित असून ‘हिंदुस्तान टाइम्स मराठी’ याची पुष्टी करत नाही.)