Viral Cooking Video: घरात कुठलाही सण आला किंवा कुणी पाहुणे आले की, आवर्जून पुरी भाजी किंवा पुरी श्रीखंड असा बेत होतो. पुरी ही एक भारतीय डिश आहे जी अतिशय चवदार आणि तयार करण्यास अतिशय सोपी आहे. जेवण असो वा नाश्ता सगळ्यात पुरी खायला खूप आवडते. आता पुरी बनवण्याची एक नवीन पद्धत सोशल मीडियावर व्हायरल होत आहे. यामध्ये, पुरी बेल्ण्याने नाही तर सपाट चाळणीवर बनवली जात आहे. या प्युरीमध्ये छिद्रांसारखे छोटे दाणे आहेत ज्यांना तुम्ही इतर रंगाने देखील रंग देऊ शकता. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच ही पुरी आवडेल. तुम्ही ते घरी सहज तयार करून खाऊ शकता.
पुरी बेलानाची रेसिपी इंटरनेटवर खूप लोकप्रिय आहे. एका इंस्टाग्राम यूजरने ही गोड पुरी बनवतानाचा व्हिडीओही शेअर केला आहे. ज्यामध्ये पुरी सपाट चाळणीवर लाटून तयार केली जात आहे आणि त्याच्या दुसऱ्या बाजूने बाहेर पडणारे ठिपके रंगवले जात आहेत. यानंतर ही पुरी तळायची आहे. अशा प्रकारे आम्ही तुम्हाला पुरी बनवण्याची सोपी पद्धत सांगत आहोत.
> सर्वप्रथम तुम्हाला चित्रात दाखवलेले फिल्टरिंग स्ट्रेनर घ्यावे लागेल.
> आता त्यावर पिठाचा गोळा ठेवा आणि रोलिंग पिनच्या मदतीने किंवा हाताने दाबून पुरी विस्तृत करा.
> या चाळणीवर पुरी लाटल्यावर खाली असलेल्या छिद्रात दाण्यांसारखे अनेक ठिपके बाहेर येतील.
> आता एक बीटरूट किसून त्याचा रस पिळून घ्या.
> आता पुरीच्या छिद्रांवर बीटरूटचा रंग लावा आणि जेव्हा सर्व ठिपके रंगतील तेव्हा हलक्या हाताने पुरी उचलून तळून घ्या.
> प्रथम पुरी साध्या आकारात तेलात टाका आणि गॅसची आच मोठी ठेवा.
> पुरी घातली की, पुरी फुगली की ती तेलात दाबून दोन्ही बाजूंनी शिजवून घ्या.
> अशा प्रकारे तुम्ही ठिपके किंवा छिद्रे घालून पुरी तयार करू शकता.
> या पुरी दिसायला एकदम वेगळ्या दिसतात त्यामुळे मुलांना त्या खूप आवडतात.
(Disclaimer : या लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य ज्ञानावर आधारित असून 'हिंदुस्तान टाइम्स मराठी याची पुष्टी करत नाही.)
संबंधित बातम्या