Multigrain Roti Recipe: मल्टीग्रेन रोटी हिवाळ्यात ठेवेल तुम्हाला ऊर्जावान, नोट करा रेसिपी
Health Care: या रोट्यांमध्ये भरपूर फायबर असण्यासोबतच पोषक घटकही असतात.
Health Care: मल्टीग्रेन म्हणजे अनेक धान्यांपासून तयार केलेल्या पिठापासून बनवलेल्या रोट्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात. मल्टीग्रेन रोटी शरीराला ऊर्जावान ठेवण्यासोबतच रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करतात. हिवाळ्यात अनारोग्यकारक खाल्ल्याने अनेक वेळा आजारी पडण्याची शक्यता असते. जर तुम्ही तुमच्या आरोग्याबाबत सावध असाल आणि हिवाळ्याच्या ऋतूचा पुरेपूर आनंद घ्यायचा असेल, तर तुम्ही तुमच्या रोजच्या आहारात मल्टीग्रेन पिठापासून बनवलेल्या रोट्यांचा समावेश करू शकता. या रोट्यांमध्ये भरपूर फायबर असण्यासोबतच पोषक घटकही असतात.
मल्टीग्रेन रोटीची चवही खायला छान लागते. जर तुम्हाला रोज गव्हाच्या पिठाच्या रोट्या खाण्याचा कंटाळा येत असेल तर तुम्ही मल्टीग्रेन पिठाच्या रोट्या देखील करून पाहू शकता. चला जाणून घेऊया मल्टीग्रेन रोट्या बनवण्याची सोपी रेसिपी.
मल्टीग्रेन रोटी बनवण्यासाठी साहित्य
गव्हाचे पीठ - १ कप
बेसन - १/२ कप
मक्याचे पीठ - १/२ कप
ज्वारीचे पीठ - १/२ कप
बाजरीचे पीठ - १/२ कप
देसी तूप - ३ चमचे
मीठ - चवीनुसार
मल्टीग्रेन रोटी कशी बनवायची?
> मल्टीग्रेन पिठाच्या रोट्या बनवण्यासाठी प्रथम एक मोठा मिक्सिंग बाऊल घ्या आणि त्यात गव्हाचे पीठ टाका. यानंतर मका, ज्वारी आणि बाजरीचे पीठ घालून सर्व चांगले मिक्स करावे.
> सर्व पीठ चांगले एकजीव झाल्यावर त्यात १ टीस्पून बेसन घालून शेवटी चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा.
> आता कोमट पाणी घेऊन त्यात थोडं थोडं पीठ घालून मळून घ्या.
> पीठ चांगले मळून झाल्यावर ते झाकून सेट होण्यासाठी १० मिनिटे बाजूला ठेवा. ठरलेल्या वेळेनंतर पीठ पुन्हा-पुन्हा मळून घ्या आणि त्यातून मध्यम आकाराचे गोळे बनवा.
> आता नॉनस्टिक तवा/तवा घ्या आणि मध्यम आचेवर गरम करा. तवा गरम झाल्यावर त्यावर थोडं देशी तूप टाकून सगळीकडे पसरवा.
> आता कणकेचा गोळा घेऊन गोल आकारात लाटून घ्या.
> तवा पूर्ण गरम झाल्यावर तव्यावर रोटी टाकून भाजून घ्या. रोटी काही वेळा पलटी करा आणि दुसऱ्या प्रकारेही चांगली भाजून घ्या.
> रोटी शिजल्यावर तव्यावरून काढून घ्या.
> त्याचप्रमाणे सर्व बॉल्समधून एक एक करून मल्टीग्रेन रोट्या तयार करा. आता तूप लावून गरमागरम रोट्या सर्व्ह करा.
