Kathi Roll Recipe: संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी बनवा काठी रोल! चविष्ट रेसिपी करा नोट
Evening Snacks Recipe: रोजच्या नाश्त्याचा कंटाळा आला असेल तर काठी रोलची झटपट होणारी रेसिपी तुम्ही ट्राय करू शकता.
Breakfast Recipe: संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी काठी रोल हा एक बेस्ट खाद्य पदार्थ आहे. हे व्हेज आणि नॉनव्हेज दोन्ही बनवता येते. बहुतेक घरांमध्ये संख्याकाळच्या नाश्ता चटपटीत बनवला जातो. अनेक वेळा तेच तेच पदार्थ खाल्ल्यानंतर कंटाळा येऊ लागतो. अशा परिस्थितीत, चव बदलण्यासाठी, काठी रोल नाश्ता म्हणून बनवता येतो. काठी रोलचे वैशिष्ट्य म्हणजे लहान मुलांना जेवढे आवडते तेवढेच मोठ्यांनाही ते चवीने खातात. काठी रोल रेसिपी देखील सोपी आहे जी कमी वेळेत तयार करता येते. जर तुम्हालाही काठी रोल खायला आवडत असेल पण तुम्ही आजपर्यंत ही रेसिपी घरी करून पाहिली नसेल, तर आमची नमूद केलेली पद्धत तुमच्यासाठी खूप उपयुक्त ठरू शकते. चला जाणून घेऊया काठी रोल बनवण्याची रेसिपी.
काठी रोल बनवण्यासाठी साहित्य
मैदा - १ कप
कॉर्न फ्लोअर - १/२ कप
कांदा (चिरलेला) - १
सिमला मिरची (स्लाइस) - १
सोया सॉस - २ टीस्पून
किसलेले आले - १/२ टीस्पून
टोमॅटो सॉस - १ टीस्पून
कोथिंबीर (चिरून)- ३ चमचे
अंडयातील बलक - १ टीस्पून
तेल - ४ टीस्पून
मीठ - चवीनुसार
काठी रोल कसा बनवायचा?
> काठी रोल बनवण्यासाठी सर्वप्रथम रोल रॅपर तयार करावे लागते. यासाठी एका भांड्यात मैदा आणि कॉर्नफ्लोअर घालून दोन्ही चांगले मिक्स करावे.
> त्यात चिमूटभर मीठ आणि २ चमचे तेल घालून मिक्स करा. नीट मिक्स करा म्हणजे गुठळ्या राहणार नाहीत.
> आता थोडे थोडे पाणी घालून मऊ पीठ मळून घ्या. यानंतर पिठावर थोडे तेल लावून १५ मिनिटे झाकून ठेवा.
> आता नॉनस्टिक तवा घ्या आणि मध्यम आचेवर गरम करा. तवा गरम झाल्यावर त्यावर थोडं तेल टाकून सगळीकडे पसरवा. यानंतर पीठ घालून पातळ रोल रॅपर तयार करून घ्या.
> आता एका कढईत २ चमचे तेल टाका आणि मोठ्या आचेवर गरम करा. यानंतर पॅनमध्ये कांदा, सिमला मिरची, किसलेले आले आणि थोडे मीठ घालून शिजवा.
> शेवटी सोया सॉस, मिरपूड घालून आणखी २ मिनिटे शिजवा, नंतर गॅस बंद करा. आता हे मिश्रण एका प्लेटमध्ये काढून थंड होण्यासाठी ठेवा.
> मिश्रण थंड झाल्यावर तयार केलेल्या बनवलेले रोल रॅपर घ्या आणि सपाट जागी ठेवा.
> यानंतर, रोटीच्या वरच्या पृष्ठभागावर टोमॅटो सॉस लावा आणि अंडयातील बलक घाला. यानंतर भाज्यांचे मिश्रण घालून सर्वत्र पसरवा. आता ते रोल करा. > आता तयार केलेले काठी रोल एका प्लेटमध्ये बाजूला ठेवा. तसेच सर्व काठी रोल एक एक करून तयार करा.
> नाश्त्यासाठी स्वादिष्ट काठी रोल चटणी किंवा सॉससोबत सर्व्ह करा.
