Cooking Tips: कांदा आणि टोमॅटोशिवायही बनवता येते घट्ट ग्रेव्ही, 'या' गोष्टी वापरा!
Gravy Without Onion With Tomato: कोणतीही ग्रेव्हीची भाजी बनवायची असली की साहजिकच कांदा आणि टोमॅटो डोळ्यासमोर येतात. पण या दोन्हीशिवायही घट्ट ग्रेव्ही बनवता येते.
जेव्हा जेव्हा मसालेदार ग्रेव्ही भाजीचा उल्लेख येतो, तेव्हा प्रत्येक गृहिणीला प्रथम आपल्या स्वयंपाकघरात कांदे आणि टोमॅटो दिसू लागतात. पण अनेक वेळा असे घडते की घरातील कांदा, टोमॅटो संपलेले असतात. अशा परिस्थितीत तुम्हाला कोणतीही ग्रेव्ही भाजी करायची असेल तर तुम्ही या गोष्टींची मदत घेऊ शकता. किचनमध्ये ठेवलेल्या या पदार्थांनी मसालेदार भाज्यांची ग्रेव्हीही घट्ट होऊ शकते. चला तर मग जाणून घेऊया कोणते आहे ते साहित्य.
ट्रेंडिंग न्यूज
दही आणि फ्रेश क्रीम
जर घरच्या घरी दुधात दही आणि फ्रेश क्रीम गोठले असेल तर काळजी करण्यासारखे काही नाही. या दोघांच्या मदतीने रस्साही घट्ट होईल आणि तुमच्या भाजीलाही चांगला पोत मिळेल. एक किंवा दोन चमचे दही आणि फ्रेश क्रीम घ्या आणि फेटून घ्या. नंतर भाजीत घाला. त्यामुळे भाजीचा पोत घट्ट झालेला दिसेल.
काजूच्या पेस्ट
जर तुमचा कांदा संपला असेल तर तुम्ही ग्रेव्ही घट्ट करण्यासाठी काजू वापरू शकता. काजू पेस्ट ग्रेव्ही अनेकदा शाही पनीरमध्ये बनवली जाते. ग्रेव्ही बनवण्यासाठी आधी टोमॅटो शिजवून घ्या, नंतर काजूची पेस्ट घालून तळून घ्या. दुसरीकडे चव वाढवायची इच्छा असेल तर प्रथम काजू तुपात भाजून घ्या. नंतर त्याची पेस्ट बनवा. असे केल्याने चव वाढते.
शेंगदाण्याची पेस्ट
तुमच्या स्वयंपाकघरात काजू नसेल तर तुम्ही शेंगदाण्यापासूनही ग्रेव्ही बनवू शकता. शेंगदाणा ग्रेव्ही देखील चवदार आणि घट्ट होईल. शेंगदाणे कोरडे भाजून त्याचे कव्हर काढून पेस्ट बनवा. नंतर भाजी करण्यासाठी वापरा.
मावा
यासोबतच तुम्ही ग्रेव्ही घट्ट करण्यासाठी माव्याचाही वापर करू शकता. त्याच्या मदतीने ग्रेव्हीही सहज घट्ट करता येते.
विभाग