National Bubble Tea Day 2024: जाणून घ्या बबल टी आपल्या आरोग्यासाठी चांगला आहे का?

जगभरात चहाप्रेमींची कमतरता नाही ज्यांना या अत्यंत लोकप्रिय पेयाचे विविध प्रकार खायला आवडतात. असाच एक पर्याय म्हणजे बबल टी ज्याला बोबा किंवा पर्ल मिल्क टी असेही म्हणतात. तैवानचे पेय, बबल चहा बनविणे मजेदार आहे आणि चव आणि समृद्ध घटकांच्या स्फोटासह आपला मूड आणि उर्जेची पातळी वाढविण्याचे वचन देते. क्लासिक किंवा ग्रीन टीमध्ये दूध, बर्फ, साखर, फळे आणि आपल्या आवडीचे इतर गोड टॉपिंग्स घालून अत्यंत सानुकूलित, बबल चहा बनविला जातो. ही एक अंतिम संवेदी लक्झरी असली तरी बबल टीमध्ये साखर, चरबी आणि साध्या कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असल्याने नियमित पणे आणि जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते. नॅशनल बबल टी डेच्या दिवशी, पोषणतज्ञ आरोग्यफायदे, दुष्परिणाम आणि बबल चहाच्या रेसिपीबद्दल चर्चा करतात. 

तैवानी पेय, बबल चहा १९८० च्या दशकात लियू हान-चिह यांनी तयार केला होता, ज्याने आपल्या टीहाऊसमध्ये सर्व्ह करण्यास सुरवात केली. आणखी एका दाव्यानुसार तू त्सुंग-हो हा या अद्भुत पेयाचा निर्माता होता. चवीला एक अनोखा आणि ताजेतवाने अनुभव देण्यासाठी दुधाची मलईपण आणि चवदार टॅपिओका मोती एकत्र करण्याची कल्पना होती. कालांतराने हे थंड पेय जगभर लोकप्रिय झाले.

बबल चहा कशापासून बनविला जातो?

दूध, फळे, फळांचा रस घालून शेवटी टॅपिओका मोती घालून बबल टी बनवला जातो. नंतर ते चांगले हलवून एकत्र मिसळले जाते.

बबल चहा गरम आहे की थंड?

जरी बबल चहा सामान्यत: थंड तयार केला जातो, परंतु ज्यांना हिवाळ्यात क्रीमी आणि स्वादिष्ट चहाची लालसा असते, ते उष्णता मिळविण्यासाठी गरम आणि वाफदार आवृत्ती देखील तयार करू शकतात.

बबल चहा इतका लोकप्रिय का आहे?

अत्यंत अष्टपैलू बबल चहा एक समृद्ध, ताजेतवाने आणि स्वादिष्ट पेय आहे. आपण घातलेल्या घटकांवर अवलंबून, प्रत्येक वेळी आपण या चहावर चुस्की घेऊन एक वेगळा अनुभव घेऊ शकता. चरबी, साखर आणि साध्या कार्बचे प्रमाण जास्त असल्याने ते महत्त्वपूर्ण फायदे देत नाही आणि संभाव्यत: मधुमेह आणि हृदयरोगासारख्या तीव्र आजारांचा धोका वाढवू शकतो. तथापि, ते मध्यम प्रमाणात आणि एकदा घेणे सुरक्षित असू शकते.

बबल चहा आपल्यासाठी आरोग्यदायी आहे की हानीकारक?

न्यूट्रिशनिस्ट अभिलाषा म्हणतात की बबल टीचे फारसे फायदे नाहीत आणि केवळ मध्यम प्रमाणात चहाचा आनंद घेतला जाऊ शकतो. याचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने अनेक जुनाट आजारांचा धोका संभवतो.

क्लाउडनाइन ग्रुप ऑफ हॉस्पिटल्स, बेंगळुरू, एचआरबीआर लेआऊटच्या चीफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट अभिलाषा व्ही लोकप्रिय पेयाचे आरोग्य फायदे आणि दुष्परिणाम सामायिक करतात. संयमाने एन्जॉय करण्याची रेसिपीही ती शेअर करते.

साखरेचे उच्च प्रमाण: बबल चहामध्ये बर्याचदा भरपूर साखर असते, विशेषत: जर आपण टॅपिओका मोती सारख्या गोड चव किंवा टॉपिंग्स निवडत असाल तर. जास्त साखरेचे सेवन वजन वाढणे, मधुमेह आणि दंत समस्या यासारख्या आरोग्याच्या विविध समस्यांना कारणीभूत ठरू शकते.

उष्मांक सेवन: जोडलेल्या साखरेमुळे बबल चहाची कॅलरी सामग्री लक्षणीय असू शकते. कॅलरी-दाट पेये आपल्या एकूण आहारात हिशोब न ठेवता नियमितपणे सेवन केल्याने वजन वाढू शकते.

टॅपिओका मोती: बबल चहामध्ये वापरले जाणारे चवदार टॅपिओका मोती कसावा मुळापासून बनविलेले असतात आणि सामान्यत: कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते. ते नैसर्गिकरित्या अस्वस्थ नसले तरी ते आपल्या पेयमध्ये अतिरिक्त कॅलरी आणि कार्बोहायड्रेट जोडतात.

पौष्टिक सामग्री: बबल चहा महत्त्वपूर्ण पौष्टिक फायदे देत नाही. हे प्रामुख्याने आवश्यक जीवनसत्त्वे किंवा खनिजांशिवाय साखर आणि कार्बोहायड्रेट्समधून रिकाम्या कॅलरींचा स्रोत आहे.

कॅफिन सामग्री: काही बबल चहामध्ये चहा असतो, याचा अर्थ असा की त्यामध्ये कॅफिन असू शकते. मध्यम कॅफिनच्या सेवनाचे काही आरोग्य फायदे असू शकतात, परंतु जास्त प्रमाणात कॅफिनच्या सेवनामुळे निद्रानाश, चिडचिडेपणा किंवा हृदयगती वाढणे यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.

बबल चहाचे फायदे

हायड्रेशन: कोणत्याही पेयाप्रमाणेच, बबल चहा आपल्या दैनंदिन द्रव पदार्थाच्या सेवनास हातभार लावू शकतो, ज्यामुळे आपल्याला हायड्रेटेड ठेवण्यास मदत होते.

अँटीऑक्सिडेंट्स: चहासह बनविल्यास (हिरव्या किंवा काळ्या चहासारख्या), बबल चहा कॅटेचिन आणि फ्लेव्होनॉइड्स सारख्या अँटीऑक्सिडंट्स प्रदान करू शकतो, ज्यात ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि जळजळ कमी करण्यासह आरोग्यासाठी फायदे असू शकतात.

चव: बबल चहा विविध चव आणि पोतांचा आनंद घेण्याचा एक मजेदार मार्ग असू शकतो, जो आपल्या आहारात संपूर्ण आनंद आणि समाधानास हातभार लावू शकतो.

संभाव्य दुष्परिणाम

उच्च साखर सामग्री: बर्याच बबल चहापेये साखरेने भरलेली असतात, ज्यामुळे वजन वाढते, मधुमेहावरील रामबाण उपाय प्रतिकार आणि मधुमेह आणि इतर चयापचय विकारांचा धोका वाढतो.

उष्मांक सेवन: बबल चहामध्ये कॅलरी जास्त असू शकतात, विशेषत: जेव्हा साखरयुक्त सिरप, गोड संघनित दूध किंवा टॅपिओका मोती सारख्या उच्च-कॅलरी घटकांसह बनविले जाते.

कॅफिन: जर बबल टीमध्ये चहा असेल (जसे की काळा किंवा ग्रीन टी), तर त्यात कॅफिन देखील असू शकते. जास्त प्रमाणात कॅफिनच्या सेवनामुळे झोपेत अडथळा, चिडचिडेपणा, हृदयगती वाढणे आणि इतर दुष्परिणाम होऊ शकतात.

टॅपिओका मोती: बबल टीमध्ये वापरले जाणारे टॅपिओका मोती प्रामुख्याने स्टार्चपासून बनलेले असतात आणि कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असू शकते. नियमितपणे मोठ्या प्रमाणात टॅपिओका मोती सेवन केल्याने अतिरिक्त कॅलरीचे सेवन आणि काही व्यक्तींसाठी संभाव्य पाचक समस्या उद्भवू शकतात.

बबल चहा चे सेवन करण्याचा योग्य मार्ग

भाग नियंत्रण: बबल चहाचा मध्यम प्रमाणात आनंद घ्या, दैनंदिन पेयाऐवजी अधूनमधून उपचार म्हणून विचार करा.

सानुकूलन: जेव्हा शक्य असेल तेव्हा कमी साखर किंवा साखर-मुक्त पर्याय निवडा आणि कॅलरी आणि कार्बोहायड्रेटचे सेवन कमी करण्यासाठी टॅपिओका मोतीऐवजी फ्रूट जेली किंवा कोरफड सारख्या आरोग्यदायी टॉपिंग्स निवडा.

संतुलित आहार: संतुलित आहाराचा भाग म्हणून बबल चहाचा आनंद घ्यावा ज्यात फळे, भाज्या, पातळ प्रथिने आणि संपूर्ण धान्य यासारख्या विविध पौष्टिक-दाट पदार्थांचा समावेश आहे.

हायड्रेशन: बबल चहा हायड्रेशनमध्ये योगदान देऊ शकतो, परंतु आपल्या शरीराच्या द्रव पदार्थाच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी दिवसभर भरपूर पाणी पिणे आवश्यक आहे.

बबल चहा एक मजेदार आणि आनंददायक पेय असू शकते, परंतु त्याचे मध्यम प्रमाणात सेवन करणे आणि त्याच्या संभाव्य आरोग्यावरील परिणामांबद्दल जागरूक राहणे महत्वाचे आहे, विशेषत: साखर आणि कॅलरी सामग्री. माहितीपूर्ण निवडी करणे आणि निरोगी पर्यायांचा विचार करणे आपल्याला संपूर्ण संतुलित आहाराचा भाग म्हणून जबाबदारीने बबल चहाचा आनंद घेण्यास मदत करू शकते.