Veg Momo Recipe: मैद्याऐवजी रव्यापासून बनवा चविष्ट व्हेज मोमोज! बघा रेसिपीचा video

व्हेज मोमोजचे नाव ऐकताच अनेकांच्या तोंडाला पाणी सुटते. हा पदार्थ गेल्या काही वर्षांपासून खूप पसंत केला जात आहे. नॉनव्हेज आणि व्हेज मोमोज स्ट्रीट फूड म्हणून उपलब्ध आहेत. आजकाल मोमोज घरीही बनवले जातात. मोमोज बनवण्यासाठी साधारणपणे मैदा वापरला जातो. पीठ खायला चविष्ट दिसते पण ते आरोग्यासाठी चांगले नाही. अशा परिस्थितीत आज आम्ही तुम्हाला रव्यापासून बनवलेले व्हेज मोमोज बनवण्याची सोपी रेसिपी सांगणार आहोत. व्हेज मोमोज मोठ्यांसोबतच मुलांमध्येही खूप लोकप्रिय झाले आहेत. आज आम्ही तुम्हाला सोशल मीडिया प्लॅटफॉर्म इंस्टाग्राम @chandni_foodcorner या च्या युजर अकाउंटवरून शेअर केलेली व्हेज मोमोजची रेसिपी सांगणार आहोत. या व्हिडीओ रेसिपीच्या मदतीने तुम्ही पीठ आणि स्टीमरशिवाय चविष्ट व्हेज मोमोज तयार करू शकता.

व्हेज मोमोज कसे बनवायचे?

व्हेज मोमोज बनवण्यासाठी तुम्ही व्हिडीओ रेसिपीची मदत घेऊ शकता. या व्हिडीओ रेसिपीच्या मदतीने चविष्ट आणि निरोगी व्हेज मोमोज घरी सहज बनवता येतात. चला जाणून घेऊया व्हेज मोमोज बनवण्याची सोपी पद्धत…

> १ कप रवा आणि १ टीस्पून मीठ टाका आणि गुळगुळीत पावडर बनवण्यासाठी त्यांना चांगले बारीक वाटून घ्या.

> आता एका भांड्यात वाटलेला रवा टाका आणि थोडे थोडे पाणी घालून मऊ पीठ मळून घ्या. यानंतर पिठावर थोडे तेल लावून झाकण ठेवून २० ते ३० मिनिटे बाजूला ठेवा.

> आता स्टफिंग तयार करण्याची प्रक्रिया सुरू करा. यासाठी कढईत १ टेबलस्पून तेल टाकून गरम करा. यानंतर १ टीस्पून किसलेले, १ टीस्पून लसूण आणि १ टीस्पून चिरलेली हिरवी मिरची घालून मंद आचेवर परतून घ्या.

> काही वेळ भाजल्यानंतर या मिश्रणात अर्धी वाटी चिरलेला गाजर, १ वाटी कोबी आणि १ वाटी बारीक चिरलेला कांदा घालून सर्व काही नीट मिक्स करून मंद आचेवर तळून घ्या.

> आता १ टीस्पून काळी मिरी पावडर आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा. थोडा वेळ भाजल्यानंतर सारण बाजूला ठेवा.

आता एका पातेल्यात पाणी घालून गरम करा. तव्यावर चाळणी ठेवा आणि तेलाने ग्रीस करा.

> काही वेळ भाजल्यानंतर या मिश्रणात अर्धी वाटी चिरलेला गाजर, १ वाटी कोबी आणि १ वाटी बारीक चिरलेला कांदा घालून सर्व काही नीट मिक्स करून मंद आचेवर तळून घ्या.

> आता १ टीस्पून काळी मिरी पावडर आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा. थोडा वेळ भाजल्यानंतर सारण बाजूला ठेवा.

> आता एका पातेल्यात पाणी घालून गरम करा. तव्यावर चाळणी ठेवा आणि तेलाने ग्रीस करा.

> आता बनवलेल्या पिठाचा थोडासा भाग घेऊन लाटून घ्या. आता चमच्याच्या साहाय्याने सारण मध्यभागी ठेवून ते बंद करून बंद करा. यानंतर, मोमोच्या कडा एकत्र चिकटवा.

> मोमोज तयार केल्यानंतर चाळणीवर ठेवा आणि १० ते १५ मिनिटे वाफवून घ्या. चविष्ट आणि हेल्दी मोमोज तयार आहेत. त्यांना चटणी किंवा टोमॅटो सॉस बरोबर सर्व्ह करा.