Mathri Recipe: स्वीट लव्हर्स झटपट बनवा गुळाची मठरी, टेस्टीसोबत हेल्दीही आहे ही रेसिपी

Jaggery Mathri Recipe: जर तुम्ही सुद्धा गोड खाण्याचे शौकीन असाल आणि तुमच्या आहारात मिठाईचा हेल्दी पर्याय हवा असेल तर तुम्ही गुळाची मठरी ट्राय करू शकता. ही रेसिपी संध्याकाळी हलकी भूक भागवण्यासाठी देखील खाता येते. गूळ आणि गव्हाचे पीठ घालून घरी तयार केलेली ही मठरी खायला क्रिस्पी आणि बनवायला खूप सोपी आहे. चला तर मग वाट कसली पाहताय, जाणून घेऊया ही चविष्ट गुळाची मठरी कशी बनवायची.

Samosa Recipe: नाश्त्यात बनवा स्ट्रीट स्टाईल गरमा गरम समोसे, चहाची मजा होईल द्विगुणीत

गुळाची मठरी बनवण्यासाठी साहित्य

- मैदा १ वाटी

- गुळ १ भेली

- तूप ३-४ चमचे

- मीठ १ चिमूटभर

- तळण्यासाठी तूप

- बडीशेप १/२ टीस्पून

- दालचिनी पावडर १/२ टीस्पून

- खोबऱ्याचे कीस ७-८ टीस्पून

Mango Ice Cream: डेझर्ट मध्ये बनवा नो कुकिंग मँगो आईस्क्रीम, उन्हाळ्यासाठी आहे बेस्ट रेसिपी

गुळाची मठरी बनवण्याची पद्धत

गुळाची मठरी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम गूळ पाण्यात टाकून २-३ मिनिटे वितळण्यासाठी गॅसवर ठेवा. यानंतर एका भांड्यात पीठ घेऊन त्यात बडीशेप, दालचिनी पावडर, मीठ आणि तूप घालून चांगले मिक्स करा. यानंतर त्यात वितळलेला गूळ गाळून टाळा आणि पीठ चांगले मळून घ्यावे. पीठ १०-१५ मिनिटे बाजूला ठेवा. यानंतर पिठात खोबऱ्याचे कीस घालून चांगले मिक्स करा. आता पिठाचा गोळा तयार करून त्याला हवा तो आकार लाटून घ्या. सर्व मठरी तयार करून प्लेटमध्ये काढून घ्या. आता गॅसवर कढई ठेवा आणि त्यात तूप घाला. 

Evening Snacks साठी परफेक्ट आहे ब्रेड एग रोल, नोट करा अप्रतिम रेसिपी

तूप चांगले गरम झाल्यावर त्यात मठरी टाका आणि गोल्डन ब्राऊन रंग येईपर्यंत नीट तळून घ्या आणि प्लेटमध्ये काढून घ्या. तुमची टेस्टी गुळाची मठरी तयार आहे.