Ragi Halwa Recipe: फायबर समृद्ध नाचणीचा हलवा देखील करतो साखर नियंत्रित! नोट करा रेसिपी

Healthy Recipe: दिवसाची सुरुवात सकस आहाराने करायची असेल, तर नाचणीचा हलवा हा उत्तम पर्याय असू शकतो. नाचणी हे पोषक तत्वांनी युक्त अन्न आहे. यामध्ये कॅल्शियम, जीवनसत्त्वे, फायबर आणि इतर पोषक घटक मुबलक प्रमाणात असतात. अशा स्थितीत नाचणीचा हलवा नाश्त्यात खाल्ल्यास दिवसभर ऊर्जा तर राहतेच शिवाय तुमचे पोटही दीर्घकाळ भरलेले राहते. वाढत्या मुलांसाठी नाचणी हे सर्वोत्तम सुपरफूड आहे. याशिवाय नाचणीचा हलवा वृद्धांसाठीही खूप फायदेशीर ठरू शकते. नाचणी हे फायबर युक्त अन्न आहे, अशा प्रकारे त्याच्या सेवनाने साखर नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते. नाचणीचा हलवा आरोग्याच्या दृष्टीने जितकी फायदेशीर आहे तितकाच तो चवही स्वादिष्ट लागतो. जर तुम्हाला तुमच्या कुटुंबाच्या आरोग्याची जास्त काळजी घेयची असेल तर तुम्ही नाचणीचा हलवा बनवून नाश्त्यात देऊ शकता. जर तुम्ही नाचणीचा हलवा कधीच बनवली नसेल तर आमच्या उल्लेख केलेल्या रेसिपीच्या मदतीने ते सहज तयार करता येईल.

नाचणीचा हलवा बनवण्यासाठी साहित्य

नाचणीचे पीठ - १/२ कप

दूध - २ कप

सुक्या फळे - १ टेस्पून

वेलची पावडर - १/२ टीस्पून

देसी तूप - ३ चमचे

साखर - चवीनुसार

नाचणीचा हलवा रेसिपी

> चव आणि पौष्टिकतेने भरलेला नाचणीचा हलवा बनवण्यासाठी प्रथम एक तवा मध्यम आचेवर गरम करा. त्यात तीन चमचे देशी तूप टाका.

> तूप वितळल्यावर त्यात नाचणीचे पीठ घालून गॅस मंद करा.

> आता छान ढवळत पीठ भाजून घ्या. पीठाचा रंग सोनेरी होईपर्यंत भाजा.

> सोनेरी तपकिरी व्यवस्थित होण्यासाठी सुमारे ५ मिनिटे लागतील.

> यानंतर पिठात दूध घालून सतत ढवळत राहावे. २-३ मिनिटांनी पिठात बुडबुडे तयार होतील. बुडबुडे तयार होऊ लागताच, पिठात १ चमचा देशी तूप, वेलची पूड आणि चवीनुसार साखर मिक्स करा.

> सर्व साहित्य घातल्यानंतर आता सतत ढवळत असताना हलवा शिजू द्या.

> काही वेळाने नाचणीची खीर तव्यातून निघू लागेल. यानंतर त्यात सुका मेवा घाला.

> आता आणखी एक मिनिट शिजल्यानंतर गॅस बंद करा.

> चव आणि पौष्टिकतेने परिपूर्ण नाचणीचा हलवा तयार आहे.