डिलिव्हरीनंतर खायला पौष्टिक पंजिरीची रेसिपी!

By Aiman Jahangir Desai
Jan 16, 2025

Hindustan Times
Marathi

१५० ग्रॅम शुद्ध तूप, ५० ग्रॅम पांढरे तीळ, ५० ग्रॅम भोपळ्याच्या बिया, ५० ग्रॅम हळीव, २०० ग्रॅम काजू, २०० ग्रॅम बदाम, २०० ग्रॅम अक्रोड, ५० ग्रॅम डिंक, २० ग्रॅम मनुका, ५० ग्रॅम पिस्ता, १ कप रवा, १०० ग्रॅम किसलेले नारळ, ३५० ग्रॅम गूळ पावडर

एका पॅनमध्ये मंद आचेवर पांढरे तीळ, भोपळ्याच्या बिया, हळीव भाजून घ्या. जेव्हा बिया तडतडतील तेव्हा त्यांना थंड होण्यासाठी वेगळ्या भांड्यात ठेवा.

एका पॅनमध्ये चार चमचे तूप घ्या. गरम तुपात हळूहळू डिंक घाला. एकदा तळले की, डिंक एका वेगळ्या भांड्यात ठेवा.

त्याचप्रमाणे काजू, बदाम, अक्रोड आणि मखाना वेगवेगळे तपकिरी होईपर्यंत तळा. सर्व बिया एका भांड्यात ठेवा.

तसेच मनुके, पिस्ता आणि नारळ तुपात तळून घ्या. एका भांड्यात मनुके आणि पिस्ता ठेवा. भाजलेले नारळ एका वेगळ्या भांड्यात ठेवा.

पुन्हा एका पॅनमध्ये ३ ते ४ चमचे तूप घाला. गरम झाल्यावर रवा तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या. भाजलेला रवा वेगळ्या भांड्यात ठेवा. सर्व साहित्य वाटून गूळ घालून मिक्स करा. 

प्रियजनांना मिठी मारण्याचे भन्नाट फायदे!

pixabay