असे म्हटले जाऊ शकते की आपण शिजवलेल्या सर्व पदार्थांमध्ये टोमॅटोचे विशेष स्थान असते. टोमॅटोमध्ये पोटॅशियम, लोह, व्हिटॅमिन सी, के आणि फायबर यांसारख्या पोषक तत्वांचा समावेश असतो.
pixa bay
टोमॅटोमध्ये शरीराला आवश्यक असलेले अनेक पोषक तत्व असतात, परंतु जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने काही धोके असतात.
pixa bay
टोमॅटोची आंबट चव त्यांच्या अम्लीय स्वभावाला जागृत करते. म्हणून, ते मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्याने छातीत जळजळ आणिअ‍ॅसिड रिफ्लक्स होऊ शकतात.
pixa bay
तसेच, टोमॅटोमध्ये जास्त प्रमाणात सायट्रिक ऍसिड असल्यामुळे पोटात जास्त गॅस आणि जळजळ होऊ शकते आणि पचन मंदावते.
pixa bay
टोमॅटोमध्ये जास्त प्रमाणात आढळणारा अल्कलॉइड शरीरात कॅल्शियमची कमतरता निर्माण करू शकतो, ज्यामुळे हाडे झीज होतात आणि सांधे दुखू शकतात. टोमॅटोमध्ये आढळतात
pixa bay
ऑक्सलेट, कॅल्शियम समृद्ध अन्नांपैकी एक, मोठ्या प्रमाणात खाल्ल्यासच मूत्रपिंडात दगड होऊ शकतो. हे खूप धोकादायक आहे.
pixa bay
टोमॅटोमध्ये ॲसिडचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे तुमच्या पोटाला जास्त नुकसान होऊ शकते. यामुळे अतिसार होऊ शकतो. टोमॅटोमधील सॅलेमेनेला ही एक गोष्ट आहे जी तुम्हाला सर्वात जास्त डायरिया देऊ शकते.