चिक्की बनवण्याची एकदम सोपी रेसिपी!

By Aiman Jahangir Desai
Jan 29, 2025

Hindustan Times
Marathi

साहित्य- २५० ग्रॅम भाजलेले शेंगदाणे, २५० ग्रॅम मऊ गूळ लहान तुकडे करून, १ चमचा तूप

शेंगदाणे चांगले भाजून घ्या. शेंगदाण्याच्या साली कुस्करून वेगळ्या करा. एका पॅनमध्ये गूळ घाला आणि मंद आचेवर गरम करा. १ चमचा तूप घालून ते शिजू द्या. गूळ सतत ढवळत राहा.

गूळ शिजला आहे की नाही हे तपासण्यासाठी, एका भांड्यात पाणी घाला आणि त्यात गुळाचा पाक घाला. जर ते फुटू लागले तर गॅस बंद करा.

आता त्यात शेंगदाणे पटकन घाला आणि चांगले मिसळा. ते तूप लावलेल्या प्लेटवर उलटा आणि चमच्याने दाबून व्यवस्थित करा.

आता १० मिनिटांनी त्यावर कटिंग मार्क लावा. अर्ध्या तासानंतर, चाकूने खुणा खोल करून सर्व चिक्की वेगळ्या करा.

लिंबाचे सरबत

नाश्ता करण्याआधी लिंबू पाणी प्यायल्याचे फायदे

PEXELS