वेद आणि शास्त्रांमध्ये सकाळी उठल्यापासून रात्री झोपेपर्यंत प्रत्येक कामाची योग्य वेळ आणि त्यासंबंधीचे महत्त्वाचे नियम सांगितले आहेत. अन्न हा आपल्या जीवनाचा महत्त्वाचा भाग आहे.
एखाद्या व्यक्तीचे आरोग्य त्याच्या अन्नाशी निगडीत आहे. अशा परिस्थितीत वेद आणि शास्त्रांमध्ये जेवणाचेही नियम सांगण्यात आले आहेत. चला तर मग जेवणाचे कोणते नियम लक्षात ठेवले पाहिजेत ते जाणून घेऊया.
धार्मिक शास्त्रानुसार, भोजन करण्यापूर्वी भोजन मंत्राचा जप करणे आवश्यक आहे. मान्यतेनुसार असे केल्याने अन्न आपल्या शरीरात शोषले जाते. देवाचे आभार मानण्याची ही एक पद्धत आहे.
तसेच, माणसाने जमिनीवर बसून अन्न खावे असे शास्त्रात सांगितले आहे. असे मानले जाते की असे केल्याने, व्यक्ती जेवताना सकारात्मक राहते, ज्याचा त्याच्या शरीरावर अनुकूल प्रभाव पडतो. तर जमिनीवर बसून खाल्लेले अन्न लवकर पचते.
शास्त्रानुसार व्यक्तीने नेहमी पूर्व किंवा उत्तर दिशेला तोंड करून अन्न खावे. असे केल्याने व्यक्तीसाठी अन्न अधिक फायदेशीर होते. त्याचबरोबर दक्षिण दिशेला खाल्लेले अन्न भुताचे मानले जाते आणि पश्चिमेकडे खाल्लेले अन्न रोग वाढवते.
शास्त्रांमध्ये असे मानले जाते, की अन्नाचा अपमान केल्याने माता अन्नपूर्णा तुमच्यावर नाराज होऊ शकते. अशा स्थितीत तुम्हाला जेवढे खावेसे वाटते तेवढेच अन्न नेहमी घ्यावे. तसेच जेवणाला कधीही नाव ठेवू नका.
लक्षात ठेवा की अन्न तुटलेल्या भांड्यांमध्ये खाऊ नये आणि अंथरुणावर बसूनही अन्न खाऊ नये. मत्सर, भय, क्रोध आणि लोभ याने खाल्लेले अन्न कधीच पचत नाही, असेही शास्त्रांमध्ये मानले जाते. त्यामुळे जेवताना हे नियम लक्षात ठेवा.
(डिस्क्लेमर : या लेखात दिलेली माहिती पूर्णपणे सत्य आणि अचूक असेलच असं नाही. हिंदुस्तान टाइम्स मराठी तसा दावा करत नाही. अनुकरण करण्याआधी संबंधित क्षेत्रातील तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.)े