Health Care: जर आपल्या आहारात एक छोटी शी भर आपल्याला मोठ्या प्रमाणात उत्तम परिणाम देऊ शकतात तर असे बदल करणे गरजेचे आहे. यासाठी सकाळ किंवा संध्याकाळच्या दिनचर्येत ड्रायफ्रूट्सचा समावेश करणे गरजेचे आहे. वजन कमी करण्याच्या प्रवासादरम्यान तर हे फार कामी येते. बदाम, अक्रोड, पिस्ता पासून मनुकापर्यंत ड्रायफ्रूट्सचे सेवन केल्यास भूक कमी राहणे, पचनाचे आरोग्य सुरळीत राहणे आणि कॅलरी व्यवस्थापनात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावू शकते. हे रक्तातील साखरेच्या स्पाइक्सवर नियंत्रण ठेवण्यास देखील मदत करू शकते. पोषक तत्वांचा एक चांगला स्त्रोत ड्राय फ्रूट्स आपल्या हाडांच्या आरोग्यासाठी, स्मरणशक्तीसाठी, केस, त्वचेसाठी आणि कर्करोगाच्या प्रतिबंधासाठी फायदेशीर आहे. ते फायबर आणि मायक्रोन्यूट्रिएंट्सने भरलेले असतात जे मेंदूला तीक्ष्ण आणि शरीर निरोगी ठेवू शकतात.
"ड्रायफ्रूट्स त्यांच्या पौष्टिक घनतेमुळे आणि तृप्त गुणधर्मांमुळे वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर ठरू शकतात. कॅलरी-दाट असूनही, ते आवश्यक पोषक द्रव्ये, निरोगी चरबी आणि फायबर प्रदान करतात, परिपूर्णतेची भावना वाढवतात. आपल्या आहारात मध्यम प्रमाणात बदाम, अक्रोड किंवा पिस्ता समाविष्ट केल्याने लालसा नियंत्रित होण्यास आणि जास्त खाणे टाळण्यास मदत होते. ड्रायफ्रूटमधील निरोगी चरबी सुधारित चयापचय आणि उर्जा पातळीस हातभार लावते, सक्रिय जीवनशैलीस समर्थन देते. याव्यतिरिक्त, फायबरसामग्री पचनास मदत करते आणि रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करते, ज्यामुळे अनहेल्दी स्नॅकिंगची शक्यता कमी होते," मुंबई सेंट्रलच्या वोक्हार्ट रुग्णालयाच्या मुख्य आहारतज्ञ आहारतज्ञ अमरीन शेख सांगतात.
शेख मात्र ड्रायफ्रूट्समध्ये कॅलरीचे प्रमाण जास्त असू शकते म्हणून ते मध्यम प्रमाणात खाण्याचा सल्ला देतात. "संतुलित आहार आणि नियमित व्यायामासह ड्रायफ्रूट्सची जोड दिल्यास वजन व्यवस्थापनावर त्यांचा सकारात्मक परिणाम वाढतो. इतर काही निरोगी स्त्रोतांमध्ये उन्हात वाळवलेले टोमॅटो, समुद्री शैवाल स्नॅक्स, फ्लॅक्ससीड्स, वाळलेले अंजीर, चिया बियाणे आणि बेरी यांचा समावेश आहे," पोषणतज्ञ म्हणतात.
प्रथिने आणि निरोगी चरबीने भरलेले बदाम आपल्याला समाधानी ठेवतात, लालसा कमी करतात आणि वजन कमी करण्यास प्रोत्साहित करतात. ते कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास, रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करतात. मूठभर भिजवलेले किंवा भाजलेले बदाम हा संतुलित आहाराचा आवश्यक भाग आहे.
हे लहान सीड्स पचनास मदत करतात, ज्यामुळे ते वजन कमी करण्याच्या आहारात उत्कृष्ट भर घालतात. फायबर, अँटीऑक्सिडेंट्स, खनिजे आणि ओमेगा -३ फॅटी अॅसिडने समृद्ध, चिया बियाणे हृदयरोग आणि मधुमेहाचा धोका कमी करू शकतात. ते पचन आणि आतड्याच्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहेत.
जर्दाळू किंवा मनुका सारख्या वाळलेल्या फळांची निवड करा. ते नैसर्गिक गोडवा आणि फायबर प्रदान करतात, भूक नियंत्रित करण्यास आणि जास्त खाणे टाळण्यास मदत करतात.
चवीने भरलेल्या उन्हात वाळवलेल्या टोमॅटोमध्ये कॅलरीज कमी आणि अँटीऑक्सिडंट्स जास्त असतात. ते अतिरिक्त कॅलरी न जोडता, वजन कमी करण्यास मदत करतात.
(Disclaimer : या लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य ज्ञानावर आधारित असून 'हिंदुस्तान टाइम्स मराठी' याची पुष्टी करत नाही. अवलंब करण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.)
संबंधित बातम्या