Egg Side Effects: हृदयरोग आणि मधुमेह असलेले लोक अंडी खाऊ शकतात का? हे आहेत अति खाण्याचे दुष्परिणाम

अंडी हा संपूर्ण जगभरातील नाश्त्याचा महत्त्वाचा भाग आहे. उकडलेली अंडी पासून ऑमलेटपर्यंत, आपण अंड्यांसह भरपूर स्वादिष्ट रेसिपी करू शकतो. अंड्यात प्रथिने भरपूर प्रमाणात असतात. हे सकाळच्या पोषणात मदत करते आणि शरीर निरोगी ठेवते. जरी ते निरोगी आणि स्वादिष्ट असले तरी जास्त अंडी खाल्ल्याने काही गंभीर दुष्परिणाम होऊ शकतात
 

जास्त अंडी खाल्ल्याने काही लोकांना पोटदुखी आणि पाचन समस्या उद्भवू शकतात. काहींना अपचन, गॅस आणि ब्लोटिंग देखील होऊ शकते. जे लोक अंडी टॉलरंट नसतात त्यांना गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्येचा सामना करावा लागू शकतो, म्हणून त्यांनी जास्त अंडी खाणे टाळावे. तुम्हाला इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम (IBS) ची लक्षणे देखील दिसू शकतात. तसेच इतर हाय चरबीयुक्त पदार्थांसह अंडी खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता उद्भवू शकते.
 

अंडी सर्वात सामान्य एलर्जीक पदार्थांपैकी एक आहेत. यामुळे गंभीर अॅनाफिलेक्सिससह एलर्जीची प्रतिक्रिया उद्भवू शकते. पित्ती, सूज, पुरळ, एक्जिमा, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणे, श्वास घेण्यास त्रास होणे, नाक वाहणे, डोळे लाल होणे किंवा पाणी येणे, अनुनासिक रक्तस्त्राव, चक्कर येणे किंवा छातीत घट्टपणा अशी कोणतीही लक्षणे आढळल्यास ताबडतोब आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. अंडी खाल्ल्यानंतर तुम्हाला कधी एलर्जी झाली असेल तर अंडी खाणे टाळा
 

कच्चे किंवा अर्ध शिजवलेले अंडे साल्मोनेला संसर्गाचा धोका वाढवू शकतात, ज्यामुळे मळमळ, उलट्या, अतिसार आणि ओटीपोटात दुखणे यासारखी लक्षणे उद्भवतात. हा जीवाणू सहसा कोंबड्या आणि इतर कुक्कुटपालनाच्या माध्यमातून अंड्यात पसरतो. जेव्हा अंडी योग्य प्रकारे हाताळली जात नाहीत, साठवली जात नाहीत किंवा शिजवली जात नाहीत तेव्हा ही एक सामान्य घटना आहे. म्हणून, हा धोका कमी करण्यासाठी किंवा अंडी चांगले बनविण्यासाठी पाश्चराइज्ड अंडी वापरा, ते नीट शिजवलेले आहे याची खात्री करा
 

जरी अंडी एक पौष्टिक अन्न आहे ज्यात बरीच जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि इसेंशियल अमिनो अॅसिड असतात, परंतु त्यामध्ये बायोटिन असते, जे इन्सुलिन उत्पादनासाठी महत्वाचे आहे. मध्यम प्रमाणात अंडी खाल्ल्याने आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित होण्यास मदत होते. परंतु जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने मधुमेह होण्याचा धोका वाढू शकतो. डायबेटिस केअर जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासात असे आढळले आहे की जे पुरुष आठवड्यातून सात किंवा त्यापेक्षा जास्त अंडी खातात त्यांना टाइप २ मधुमेहाचा धोका ५८ टक्के वाढतो, अंडी न खाणाऱ्या लोकांच्या तुलनेत महिलांना ७७ टक्के जास्त धोका असल्याचे आढळून आले.
 

अंड्यात डायटरी कोलेस्ट्रॉल असते जे काही लोकांमध्ये हाय ब्लड कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवू शकते. एका मोठ्या अंड्यात १८६ मिलीग्राम कोलेस्टेरॉल असते असे म्हटले जाते. हे प्रामुख्याने पिवळ्या बलकात असते. मात्र अंडी एलडीएल, बॅड कोलेस्ट्रॉल वाढवत नाहीत. परंतु संशोधन असे सूचित करते की एचडीएल चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवते. म्हणूनच हाय कोलेस्ट्रॉल पातळी असलेल्या लोकांनी जास्त अंडी खाणे टाळावे. तथापि, निरोगी कोलेस्ट्रॉलची पातळी आणि हृदयरोगाचा धोका जो माणूस अंडी खात नाही तो मध्यम प्रमाणात अंडी खाऊ शकतो
 

हार्वर्ड मेडिकल स्कूलच्या आकडेवारीनुसार, निरोगी व्यक्तीने आठवड्यातून सात अंडी खाल्ल्यास काहीच नुकसान नाही. तथापि, जोखीम टाळण्यासाठी काही लोकांनी जास्त अंडी खाणे टाळले पाहिजे. उच्च कोलेस्ट्रॉलची पातळी असलेल्या लोकांनी आठवड्यातून २-३ अंडी खावीत, तर हृदयरोग असलेल्यांनी आठवड्यातून ३-४ पेक्षा जास्त अंडी खाऊ नयेत. मधुमेहींनी सुद्धा आठवड्यातून ५ अंड्यांचे सेवन करावे. त्यामुळे तुम्ही किती अंडी खाऊ शकता हे वेगळं आहे. आपल्याला मूलभूत आजार असल्यास, गुंतागुंत टाळण्यासाठी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.