मराठी बातम्या  /  फोटोगॅलरी  /  Ajwain Plant Benefits: घरी लावा ओव्याचे रोप, पानांपासून बनवा पकोडे आणि पराठा, पाहा रेसिपी

Ajwain Plant Benefits: घरी लावा ओव्याचे रोप, पानांपासून बनवा पकोडे आणि पराठा, पाहा रेसिपी

Apr 09, 2024 07:31 PM IST Hiral Shriram Gawande

ओव्याचे झाड घरी लावल्यास त्याची पाने तोडून स्वादिष्ट पदार्थ बनवू शकता. या झाडाची निगा राखणेही सोपे आहे. झाडांची काळजी घेण्याच्या टिप्ससह त्याच्या काही रेसिपी येथे पाहा.

उन्हाळ्याच्या दिवसात कडक उन्हात झाड वाचवणे अवघड असते. मात्र काही झाडे अशी आहेत, ज्यांची फारशी काळजी घेण्याची गरज नाही. या झाडांच्या यादीमध्ये ओव्याच्या झाडाचा समावेश होतो. सर्दी खोकल्यापासून सुटका मिळवण्यासाठी अनेक जण याच्या पानांचा वापर करतात. पण या झाडाच्या पानांचा उपयोग उत्तम पकोडे, पराठे बनवण्यासाठीही केला जातो. येथे त्याच्या रेसिपी आणि झाडांची काळजी घेण्यासाठी सोप्या टिप्स आहेत.
twitterfacebookfacebook
share

(1 / 6)

उन्हाळ्याच्या दिवसात कडक उन्हात झाड वाचवणे अवघड असते. मात्र काही झाडे अशी आहेत, ज्यांची फारशी काळजी घेण्याची गरज नाही. या झाडांच्या यादीमध्ये ओव्याच्या झाडाचा समावेश होतो. सर्दी खोकल्यापासून सुटका मिळवण्यासाठी अनेक जण याच्या पानांचा वापर करतात. पण या झाडाच्या पानांचा उपयोग उत्तम पकोडे, पराठे बनवण्यासाठीही केला जातो. येथे त्याच्या रेसिपी आणि झाडांची काळजी घेण्यासाठी सोप्या टिप्स आहेत.

ओव्याच्या रोपाची काळजी - तुम्हाला जास्त काही करायचे नाही. उक्त उन्हाळ्यात घरातील अशा ठिकाणी ओव्याचे झाड ठेवा जे ओलसर नसते. ओव्याचे झाड २१ ते २९ अंश सेल्सिअस तापमानात खूप चांगले वाढते. झाडाला जास्त पाणी देऊ नका. झाडाखालील माती भिजेल एवढे पाणी द्यावे. थोडी काळजी घेतल्यास ओव्याचे झाड झपाट्याने वाढते.
twitterfacebookfacebook
share

(2 / 6)

ओव्याच्या रोपाची काळजी - तुम्हाला जास्त काही करायचे नाही. उक्त उन्हाळ्यात घरातील अशा ठिकाणी ओव्याचे झाड ठेवा जे ओलसर नसते. ओव्याचे झाड २१ ते २९ अंश सेल्सिअस तापमानात खूप चांगले वाढते. झाडाला जास्त पाणी देऊ नका. झाडाखालील माती भिजेल एवढे पाणी द्यावे. थोडी काळजी घेतल्यास ओव्याचे झाड झपाट्याने वाढते.

ओव्याच्या पानांची मुळे काढणे -  ओवाच्या झाडाच्या फांद्या तुम्ही घरी पुरू शकता किंवा रोपवाटिकेतून रोपे आणू शकता. झाड थोडं मोठं असेल तर नाकाजवळ धरल्यावर पानांच्या वासाने भुरळ पडेल. या पानाने पराठा सहज बनवता येतो. चला तर मग पाहूया त्याची रेसिपी.
twitterfacebookfacebook
share

(3 / 6)

ओव्याच्या पानांची मुळे काढणे -  ओवाच्या झाडाच्या फांद्या तुम्ही घरी पुरू शकता किंवा रोपवाटिकेतून रोपे आणू शकता. झाड थोडं मोठं असेल तर नाकाजवळ धरल्यावर पानांच्या वासाने भुरळ पडेल. या पानाने पराठा सहज बनवता येतो. चला तर मग पाहूया त्याची रेसिपी.

ओव्याच्या पानांचा पराठा रेसिपी- कोवळी पाने घ्या. नंतर त्याचे छोटे तुकडे करा. हवं तर पानांची वाफ घेऊ शकता. मात्र गंध किंवा चव मनासारखी होणार नाही. पानांसह पीठ, हिरवी मिरची (लाल तिखटही घेऊ शकता), थोडी हळद, जिरे पावडर, हवे असेल तर थोडा गरम मसाला, मीठ घ्या. नंतर पराठ्यासाठी मळतो तसे मळून घ्या. पराठा लाटून तेलात किंवा तूपात भाजून घ्या. टिप्स- पराठा पातळ लाटला तर चव मनासारखी होईल.
twitterfacebookfacebook
share

(4 / 6)

ओव्याच्या पानांचा पराठा रेसिपी- कोवळी पाने घ्या. नंतर त्याचे छोटे तुकडे करा. हवं तर पानांची वाफ घेऊ शकता. मात्र गंध किंवा चव मनासारखी होणार नाही. पानांसह पीठ, हिरवी मिरची (लाल तिखटही घेऊ शकता), थोडी हळद, जिरे पावडर, हवे असेल तर थोडा गरम मसाला, मीठ घ्या. नंतर पराठ्यासाठी मळतो तसे मळून घ्या. पराठा लाटून तेलात किंवा तूपात भाजून घ्या. टिप्स- पराठा पातळ लाटला तर चव मनासारखी होईल.

ओव्याच्या पानांचे पकोडे - ओव्याच्या पानांचे पकोडे पावसाळ्याच्या दुपारी किंवा उन्हाळ्यात सुद्धा खायला खूप चांगले लागतात. हे पकोडे बनवायला अतिशय सोपे आहे. पकोडेसाठी पूर्ण पान घेणार असाल तर मध्यम आकाराची किंवा कोवळी पाने घ्या. अन्यथा कोवळी पाने चिरून घ्यावी लागतील. ओव्याच्या पानांचा वास खूप चांगला येतो. नंतर बेसनमध्ये मीठ, लाल तिखट घालून मिश्रण तयार करा. बरेच लोक या मिश्रणात इनो घालतात आणि बरेच लोक तांदळाचे पीठ देखील घालतात. तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार पकोड्याचे पीठ तयार करू शकता.
twitterfacebookfacebook
share

(5 / 6)

ओव्याच्या पानांचे पकोडे - ओव्याच्या पानांचे पकोडे पावसाळ्याच्या दुपारी किंवा उन्हाळ्यात सुद्धा खायला खूप चांगले लागतात. हे पकोडे बनवायला अतिशय सोपे आहे. पकोडेसाठी पूर्ण पान घेणार असाल तर मध्यम आकाराची किंवा कोवळी पाने घ्या. अन्यथा कोवळी पाने चिरून घ्यावी लागतील. ओव्याच्या पानांचा वास खूप चांगला येतो. नंतर बेसनमध्ये मीठ, लाल तिखट घालून मिश्रण तयार करा. बरेच लोक या मिश्रणात इनो घालतात आणि बरेच लोक तांदळाचे पीठ देखील घालतात. तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार पकोड्याचे पीठ तयार करू शकता.

ओव्याच्या पानांचे पकोडे - मग तुम्ही संपूर्ण ओव्याचे पान मिश्रणात बुडवून तळू शकता. हा पकोडा संपूर्ण पानांनी तळला की पानाचा आकार घेतो. त्यामुळे काळजीपूर्वक तळल्यास पकोडा हार्ट शेपचा होतो. ओव्याचे रोप घरी लावून तुम्ही टेस्टी पदार्थ बनवू शकता. विशेष म्हणजे याची जास्त काळजी घ्यावी लागत नाही.  
twitterfacebookfacebook
share

(6 / 6)

ओव्याच्या पानांचे पकोडे - मग तुम्ही संपूर्ण ओव्याचे पान मिश्रणात बुडवून तळू शकता. हा पकोडा संपूर्ण पानांनी तळला की पानाचा आकार घेतो. त्यामुळे काळजीपूर्वक तळल्यास पकोडा हार्ट शेपचा होतो. ओव्याचे रोप घरी लावून तुम्ही टेस्टी पदार्थ बनवू शकता. विशेष म्हणजे याची जास्त काळजी घ्यावी लागत नाही.  

IPL_Entry_Point

इतर गॅलरीज