नारळ भारतीय स्वयंपाकघरात वापरले जाते. पण फोडलेला नारळ एकाच दिवसात वापरला जाईल असेल होत होत नाही.
फोडलेला नारळ खराब होऊ नये म्हणून बराच वेळ फ्रेश राहण्याची ट्रिक येथे आहे. जर आपण या टिप्स फॉलो केल्या तर नारळ जास्त काळ खराब होणार नाही.
ताजे नारळ किंवा किसलेले नारळ फ्रिजमध्ये ठेवून आठवडाभर ठेवता येतात. हवाबंद डब्यात ठेवणेही चांगले असते.
नारळ खराब होऊ नये म्हणून ते फ्रिज करून ६ ते ८ महिने ठेवता येते. नारळाचे लहान तुकडे करून फ्रीजर बॅग किंवा एअरटाइट कंटेनरमध्ये ठेवा.
नारळाचे ताजे पाणी २४ ते ४८ तासांच्या आत प्यावे. साठवायचे असेल तर ते फोडल्यानंतर लगेच हवाबंद डब्यात ठेवून फ्रिजमध्ये ठेवले तर आठवडाभर जपून ठेवता येते.
नारळाचे पाणी जास्त काळ ताजे राहावे असे वाटत असेल तर तुम्ही ते आईस क्यूब किंवा स्वच्छ कंटेनरमध्ये टाकून फ्रीजरमध्ये साठवून ठेवू शकता. ते काही महिने फ्रीजरमध्ये ठेवता येईल, असा सल्ला तज्ज्ञांनी दिला आहे.
फोडलेले नारळ उन्हात नीट वाळवूनही काही दिवस खराब होणार नाही. पूर्वीच्या काळी नारळ काही दिवस खराब होऊ नये म्हणून चुलीच्या आगजवळ नारळ गरम करण्याची प्रथा होती.