Sprout Ragi: मोड आलेल्या नाचणीपासून बनवा आरोग्यदायी डोसा!

Tejashree Tanaji Gaikwad

Nov 28, 2023 10:20 AM IST

Ragi Dosa Recipe: नाचणी आरोग्यासाठी खूप चांगली असते. मोड आलेली नाचणी खाल्ल्याने शरीराला आवश्यक पोषक द्रव्ये मिळतात. तुम्ही मोड आलेल्या नाचणीपासून डोसा बनवू शकता.

(1 / 9)

नाचणी हे भारतातील बहुमुखी धान्य आहे. त्यात भरपूर पोषक असतात. मोड आलेली नाचणी आरोग्यासाठी खूप चांगली असते.

(2 / 9)

नाचणीला मोड आणण्यासाठी नाचणी, थंड पाणी आणि मलमलचे कापड लागेल

(3 / 9)

प्रथम नाचणी चांगली धुवून घ्यावी. नंतर रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवा. सकाळी पाणी गाळून एका भांड्यावर मलमलच कापड पसरवा. त्यावर नाचणी पसरवा.(Hand made)

(4 / 9)

नंतर नाचणी कापडाने चांगली झाकून ठेवा.(Hand made)

(5 / 9)

नंतर जाड कापडात झाकून ठेवा.(Hand made)

(6 / 9)

हा कंटेनर घरी उबदार ठिकाणी ठेवा. २४ तास ठेवा.(Hand made)

(7 / 9)

जेवढा वेळ ठेवाल तेवढे मोठे मोड येतील.

(8 / 9)

मोड आलेल्या नाचणीपासून डोसा, इडली यासारखे पदार्थ तयार करता येतात. हे खूप चवदार आणि आरोग्यदायी आहे.

(9 / 9)

उडीद डाळ आणि मेथीचे दाणे एका भांड्यात भिजवा. तांदूळ दुसऱ्या भांड्यात भिजवा. ६ ते ८ तास भिजत ठेवा. प्रथम मोड आलेली नाचणी मिक्सरमध्ये फिरवू घ्या. नंतर तांदूळ आणि उडीद डाळ वेगवेगळे बारीक करून सर्व मिक्स करावे. नंतर हे १० ते १२ तास आंबायला ठेवा. नंतर हे नेक्स्ट दिवस पीठ तयार होईल. दुसऱ्या दिवशी तव्यावर तूप लावून घ्या. त्यावर हे पीठ पसरवा. दोन्ही बाजूंनी चांगले शिजवा.

इतर गॅलरीज