Ganesh Chaturthi 2024: यंदा बाप्पासाठी स्वतः बनवा नैवेद्य, ट्राय करा विविध प्रकारचे मोदक

गणेश चतुर्थीचा उत्सव धुमधडाक्यात साजरा करण्यासाठी तुम्हीही जय्यत तयारी सुरू केली असेल. यंदा ७ सप्टेंबर रोजी गणेशोत्सवाला सुरुवात होणार आहे. अशा वेळी या शुभमुहूर्तावर बाप्पाला प्रसन्न करण्यासाठी भक्त त्यांच्या आवडीचे पदार्थ नैवेद्य म्हणून अर्पण करतात. यामध्ये बाप्पाचा सर्वात आवडता पदार्थ म्हणजे मोदक होय. गणेश चतुर्थीच्या १० दिवसांच्या उत्सवात तुम्हाला दररोज बाप्पाला नवनवीन मोदक अर्पण करायचे असतील तर तुम्ही या माहितीतून कल्पना घेऊ शकता.

चणा डाळ मोदक-
चणा डाळ मोदकाला तमिळमध्ये कडालाई परुप्पू पुराणम कोजुकट्टाई म्हणतात. या प्रकारचे मोदक बनवण्यासाठी नेहमीची पद्धत वापरली जाते, पण त्याची चव वेगळी असते. ते बनवण्यासाठी हरभरा डाळ आणि गूळ एकत्र पूर्णासारखे  शिजवून मोदकाच्या आत भरतात. 

तळलेले मोदक-
तळलेले मोदक पूर्णपणे गव्हाच्या पिठापासून बनवले जाते. या प्रकारच्या मोदकाच्या आत साखर आणि खोबरे भरून बनवले जाते. हा मोदक बाहेरून कुरकुरीत आणि चविष्ट असतो.

केसरी मोदक-
केसरी मोदकाची चव उत्कृष्ट असते. मावा आणि केसर मिसळून ते तयार केले जाते. अशा प्रकारे बनवलेल्या मोदकांची चव मोठ्यांसोबतच लहान मुलांनाही आवडते.

उकडीचे मोदक-
वाफवलेल्या मोदकाला उकडीचे मोदक म्हणतात. अशा प्रकारे शिजवलेले मोदक श्रीगणेशाला अतिशय प्रिय असतात, असे मानले जाते. त्यामुळेच दरवर्षी गणेश चतुर्थीला महाराष्ट्रातील बहुतांश कुटुंबांमध्ये उकडीचे मोदक बनवले जातात. या प्रकारचे मोदक बनवण्यासाठी तांदूळ, मैदा किंवा गव्हाच्या पिठाचे आवरण तयार करून त्यात नारळ आणि गुळाचे सारण भरले जाते.

केसरी मोदक-
केसरी मोदकाची चव उत्कृष्ट असते. मावा आणि केसर मिसळून ते तयार केले जाते. अशा प्रकारे बनवलेल्या मोदकांची चव मोठ्यांसोबतच लहान मुलांनाही आवडते.

चॉकलेट मोदक-
त्याचा बाहेरचा थर चॉकलेट पावडर आणि ग्लुकोज बिस्किटांपासून तयार केला जातो आणि वितळलेले चॉकलेट त्याच्या आत भरले जाते. तुम्हाला हवे असल्यास या मोदकात किसलेले खोबरे आणि ड्रायफ्रुट्सही वापरू शकता.