Egg Freshness Test: अंडी ताजी आहे की सडलेली? या मार्गांनी पटकन तपासा

अनेक लोकांना सकाळच्या नाश्त्यापासून रात्रीच्या जेवणानंतर अंड्याचे विविध पदार्थ खायला आवडतात. मात्र भेसळयुक्त अंडीही वेगवेगळ्या वेळी बाजारात विकली जातात. अनेकदा बाजारातून आणलेली अंडी सडलेली निघतात. अंडी सडलेली आहे की ताजी हे कसे ओळखावे? एक सोपा मार्ग आहे.
 

आपण बाजारातून खरेदी केलेली अंडी खरोखरच चांगली ताजी अंडी आहेत की सडलेली आहेत हे पटकन तापसण्याचे अनेक मार्ग आहेत. अंड्यांची गुणवत्ता कशी तपासावी हे पाहा. 
 

पाण्यात अंडी: अंडी सडली आहेत की नाही हे ओळखण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे अंडी पाण्यात टाकून त्याची चाचणी करणे. अंडी सडली तर ती पाण्यावर तरंगते आणि जर अंडी ताजी असतील तर ते बुडेल. त्यामुळे तुम्ही बाजारातून अंडी आणून पाण्यात टाकू शकता, जेणेकरून अंडी धुवून तपासली जातील. 
 

अंडी फोडताना काय पाहावे - ऑमलेट बनवण्यासाठी अंडी फोडावी लागतात. अंडी फोडल्यानंतर पिवळ बलक पूर्णपणे द्रव वितळत असल्याचे दिसत असेल तर सावध व्हा. अन्यथा पिवळ बलक नॉर्मल असेल तर अंडी ताजी आहे हे समजून घ्यायला हवं.
 

अंडीला थोडं हलवा - जर तुम्ही अंड्याला थोडं हलवलं तर तुम्हाला काही आवाज ऐकू येत नसेल तर अंडी एकदम फ्रेश आहे हे समजून घ्यायला हवं. आणि अंड्याच्या आत थोडी हालचाल ऐकू आली तर ते सडलेले अंडे असण्याची शक्यता जास्त असते. 
 

अंडी लाइटसमोर ठेवा - जर तुम्ही अंडी लाईटसमोर धरलीत, अंड्यावर अंगठीसारखी गोल वस्तू दिसली तर अंडी सडली आहे हे समजून घ्यावे लागते. अंडी डार्क असतील तर ती अजिबात न खाणेच चांगले. कदाचित ते ताजेही नसेल. (टीप- या विषयाविषयी अधिक जाणून घेण्यासाठी तज्ज्ञांचे मत घ्या.)