दुधाचा चहा शरीरासाठी चांगला नसतो हे माहीत असूनही अनेकजण लोभापोटी दुधाचा चहा घेतात. दुधाचा चहा प्यायल्याने ॲसिडिटीचा त्रास तर होतोच पण चहाचा दर्जाही खराब होतो. मात्र, हा दुधाचा चहा वारंवार पिणे शरीरासाठी हानिकारक असते. आज जाणून घ्या दुधाचा चहा जास्त वेळा उकळल्याने कोणत्या समस्या होतात?
दुधाचा चहा वारंवार उकळल्याने दुधातील व्हिटॅमिन १२ आणि व्हिटॅमिन सीची पोषणमूल्ये नष्ट होण्यास सुरुवात होते.
वारंवार उकळल्यानंतर चहाची मूळ चव बदलते आणि जळलेला वास येण्यास सुरुवात होते. या वासामुळे चहा पिण्याची इच्छा मरते.
दूध वारंवार उकळल्याने चहामधील पॉलिफेनॉल आणि कॅटेचिन या दोन अँटिऑक्सिडंट्सचे गुणधर्म पूर्णपणे नष्ट होतात
दूध वारंवार उकळल्याने चहामध्ये 'ऍक्रिलामाइड' नावाचा एक विशेष पदार्थ तयार होतो ज्यामुळे कर्करोगाचा धोका वाढतो. त्यामुळे चहा पिणे कमी करा.