रोगप्रतिकार शक्ती वाढवतेः कारल्यामध्ये असंख्य जीवनसत्त्वे असतात. विशेषत: व्हिटॅमिन सी आणि फ्लेव्होनॉइड्स आणि पॉलीफेनोल्स सारख्या अँटीऑक्सिडेंट्स. या पोषक घटकांमुळे रोगप्रतिकार शक्ती, शरीराची क्षमता सुधारते. विशेषत: पावसाळ्यात संसर्ग आणि आजारांपासून बचाव होतो. हवेतील आर्द्रता वाढली की हवेत जंतू वाढतात आणि संसर्ग होतो.
शरीरातील टॉक्सिन काढून टाकते - कारल्यामध्ये क्विनिन आणि सॅपोनिन असतात, जे शरीरातील कचरा काढून टाकतात. हे रक्तातील कचरा काढून टाकते, यकृताचे आरोग्य वाढवते आणि त्वचेच्या समस्या सोडवते. मुरुम आणि त्वचेवर पुरळ दूर करते. पावसाळ्यात थंडी वाढली तर त्वचेच्या समस्या वाढू शकतात.
रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते - कारल्यामध्ये सेरँटिन आणि पॉलीपेप्टाइड असतात जे रक्तातील साखरेची पातळी नियमित करण्यास मदत करतात. त्यामुळे पावसाळ्यासाठी ते सर्वात योग्य आहे. मधुमेही लोक रक्तातील साखरेची पातळी नियमित करण्यासाठी कारल्याचे सेवन करू शकतात.
पचनक्रिया सुधारते – कारल्यामध्ये फायबर आणि पाण्याचे प्रमाण भरपूर असते. त्यामुळे निरोगी पचन क्रिया होते. हे जास्त खाण्यामुळे सूज येणे, पचन विकार आणि बद्धकोष्ठता यासारख्या सामान्य पाचक समस्यांवर उपचार करण्यास मदत करते. कडुलिंब पचनसंस्थेचे आरोग्य नियंत्रित करते.
जळजळ कमी करते - कारल्याचे अँटी इंफ्लेमेटरी गुणधर्म जळजळ कमी होण्यास मदत करते. विशेषत: पावसाळ्यात सांधेदुखी, हात-पाय दुखणे, संधिवात समस्या दूर होतात. सामान्य हंगामी अस्वस्थता कमी करते.
त्वचेचे आरोग्य वाढवते - कारल्यामध्ये असलेले अँटीमाइक्रोबियल गुणधर्म आणि अँटीऑक्सिडंट्स स्वच्छ आणि निरोगी त्वचा राखण्यास मदत करतात. यामुळे या पावसाळ्यात त्वचेचे इन्फेक्शन आणि मुरुमांपासून संरक्षण होते. आपल्या दैनंदिन आहारात कारल्याचा समावेश केल्यास आपल्या त्वचेला निरोगी आणि चमकदार चमक मिळेल.
वजन कमी करण्यास मदत करते - कारल्यामध्ये कॅलरीज कमी असतात आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने वजन व्यवस्थापनास मदत होते. यामुळे पोट भरल्यासारखं वाटतं. यामुळे एकंदर कॅलरीचे प्रमाण कमी होते. त्यामुळे पावसाळ्यात जास्त खाल्ले तरी तुम्ही सहज वजन कमी करू शकता.
यकृताचे आरोग्य सुधारते - कारले यकृतात साचलेला कचरा काढून टाकते आणि यकृताच्या आरोग्यास आधार देते. शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्याची यकृताची क्षमता वाढवते. पावसाळ्यासाठी हे अत्यंत आवश्यक आहे. कारण पावसाळ्यात पचनसंस्था थोडी सुस्त होते. आपण खाल्लेले अन्न यकृताचे नुकसान करू शकते.
केसांचे आरोग्य सुधारते - कारल्यामध्ये व्हिटॅमिन ए, सी आणि झिंक सारखे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात जे केसांच्या आरोग्यास मदत करतात. यामुळे केसगळती कमी होते आणि केसांचे आरोग्य चांगले राहते. पावसाळ्यात हे तुमच्यासाठी चांगलं असतं. पावसाळ्यात वाढणारी थंडी तुमच्या डोक्याला आणि केसांना हानी पोहोचवू शकते.