Diabetes Tips: डायबिटीस असणाऱ्यांनी शेंगदाणे खावे की नाही? कसा होतो शुगर लेव्हलवर परिणाम, जाणून घ्या

मधुमेहाच्या रुग्णांनी खानपान करताना अत्यंत सावधगिरी बाळगावी लागते. कार्बोहायड्रेट आणि साखरेचे प्रमाण जास्त असलेले पदार्थ खाल्ल्याने साखरेची पातळी वाढू शकते. अशा परिस्थितीत मधुमेहाच्या रुग्णांनी कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले पदार्थ खावेत, जेणेकरून साखरेची पातळी वेगाने वाढत नाही. 

हिवाळ्यात मोठ्या प्रमाणात लोक शेंगदाणे खाताना दिसतात. शेंगदाणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. मात्र, मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी शेंगदाणे फायदेशीर की हानिकारक हा मोठा प्रश्न आहे. आहारतज्ज्ञांकडून याबाबतचे सत्य जाणून घेण्याचा प्रयत्न आज आपण करणार आहोत. 

तज्ज्ञांनी सांगितले की, मधुमेही रुग्णही शेंगदाणे खाऊ शकतात. यामुळे त्यांचे कोणतेही नुकसान होत नाही. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठीही शेंगदाण्याचे सेवन फायदेशीर ठरते. शेंगदाण्यांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो, त्यामुळे ते खाल्ल्याने रक्तातील साखरेमध्ये अचानक वाढ होत नाही. 

प्रथिने, फायबर आणि चरबी व्यतिरिक्त, शेंगदाण्यामध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, ज्यामुळे पोटाचे आरोग्य सुधारते. यामध्ये फायबर असते, जे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर आहे.
 

आहारतज्ञांच्या मते, शेंगदाण्यामध्ये मोनोअनसॅच्युरेटेड आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स असतात, जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जातात. शेंगदाणे खाल्ल्याने मधुमेही रुग्णांमध्ये हृदयविकाराचा धोका कमी होतो, कारण ते खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करू शकते. 

शेंगदाणे खाण्याचे अनेक फायदे आहेत, परंतु मधुमेहाच्या रुग्णांनी याचे सेवन मर्यादित प्रमाणात करावे. जास्त प्रमाणात शेंगदाणे खाल्ल्याने कॅलरीजचे प्रमाण वाढते, ज्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांना त्रास होऊ शकतो. मधुमेहाच्या रुग्णांनी दिवसातून मूठभर शेंगदाणे खावेत. जास्त प्रमाणात खाणे टाळा.

आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, मधुमेहाचे रुग्ण अनेक प्रकारे शेंगदाणे खाऊ शकतात. भाजलेल्या शेंगदाण्याव्यतिरिक्त, शेंगदाणे कोशिंबीर किंवा इतर पदार्थांमध्ये घालून देखील सेवन केले जाऊ शकते. तथापि, साखर आणि मीठ घालून तयार केलेले शेंगदाणे खाणे टाळावे, कारण त्यामध्ये जास्त कॅलरी आणि अधिक कर्बोदके असतात. त्यामुळे साखरेची पातळी वाढू शकते. 

मधुमेहाच्या रुग्णांनी साधे शेंगदाणेच खावेत. अनेकांना शेंगदाण्याची ॲलर्जी असते, अशा लोकांनी शेंगदाणे खाणे टाळावे. जर एखाद्याची साखरेची पातळी मर्यादेपेक्षा जास्त असेल तर शेंगदाणे खाण्यापूर्वी तज्ञांचा सल्ला घ्या.