केंद्रीय अर्थमंत्री निर्मला सीतारामन यांनी केंद्रीय अर्थसंकल्प २०२५-२६ मध्ये डाळींचे उत्पादन वाढविण्यासाठी आणि डाळींमध्ये स्वयंपूर्णता प्राप्त करण्यास मदत करण्यासाठी सहा वर्षांच्या डाळची घोषणा केली आहे.
अर्थसंकल्पात नमूद केलेल्या मिशनच्या प्रमुख उद्दिष्टानुसार हवामानास अनुकूल बियाणे विकसित करणे, उत्पादकांना किफायतशीर दर आणि काढणीनंतरचे व्यवस्थापन तसेच साठवणूक या कार्यक्रमात केली जाणार आहे.
आमचे सरकार आता तूर (तूर), उडीद (काळा हरभरा) आणि मसूर (पिवळी डाळ) यावर विशेष लक्ष केंद्रित करून डाळींमध्ये आत्मनिर्भरता अभियान सुरू करणार आहे. या एजन्सीकडे नोंदणी करून करार करणाऱ्या शेतकऱ्यांकडून पुढील चार वर्षांत जेवढी कडधान्ये दिली जातील, तेवढीच खरेदी करण्यासाठी केंद्रीय एजन्सी तयार असतील, असे सीतारामन यांनी सलग आठवा आणि मोदी सरकारच्या तिसऱ्या कार्यकाळातील पहिला अर्थसंकल्प सादर करताना सांगितले.
२०२९ पर्यंत देशातील डाळींची मागणी पूर्ण करण्यासाठी भारताचे आयातीवरील अवलंबित्व संपुष्टात आणण्याचे महत्त्वाचे उद्दिष्ट केंद्रीय कृषीमंत्री शिवराजसिंह चौहान यांच्याकडे सोपविण्यात आले आहे.
गेल्या वर्षी ४ जानेवारी रोजी केंद्रीय गृह व सहकारमंत्री अमित शहा यांनी २०२८-२९ पर्यंत भारत डाळींची आयात बंद करेल, असे महत्त्वाकांक्षी उद्दिष्ट जाहीर केले होते.
डिसेंबर २०२७ पर्यंत देशाने डाळींच्या बाबतीत आत्मनिर्भर होण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे. जानेवारी २०२८ पासून आम्ही एक किलोही डाळ आयात करणार नाही,' असे शहा यांनी नॅशनल अॅग्रीकल्चरल को-ऑपरेटिव्ह मार्केटिंग फेडरेशन ऑफ इंडिया लिमिटेड (नाफेड) तर्फे तूर खरेदीच्या कार्यक्रमाचा शुभारंभ करताना सांगितले होते.
२०१५-१६ पासून एकूण देशांतर्गत उत्पादनात ३७ टक्क्यांनी वाढ झाली असली तरी गेल्या वर्षी अल निनोहवामानामुळे बहुतांश भारतीयांसाठी प्रथिनांचा सामान्य स्त्रोत असलेल्या डाळींच्या किमती वाढल्या, ज्यामुळे भारताला आधीच आयात कमी करण्यास मदत झाली आहे.
तरीही डाळींच्या किमती चढ्या ठेवून डाळींच्या स्वयंपूर्णतेचे उद्दिष्ट अपूर्ण राहिले आहे. प्रथिनांवर आधारित वाढत्या किमती महागाई आणि घरगुती खर्चाचे एक महत्त्वपूर्ण वाहक असू शकतात. गेल्या वर्षी डाळींच्या महागाईत सुमारे १७ टक्क्यांनी वाढ झाली होती, याचे मुख्य कारण म्हणजे सलग दोन वर्षे कमी झालेले उत्पादन आणि मान्सूनचा तुटपुंजा अनुभव.
तूर (तूर), उडीद (काळा मटपे) आणि हरभरा (हरभरा) या प्रमुख तुटीच्या डाळींचे उत्पादन वाढविण्यासाठी सरकारला किफायतशीर दर निश्चित करणे आवश्यक आहे, असे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. कृषी स्थिती मूल्यांकन सर्वेक्षणानुसार (२०१८-१९) सुमारे ४५ टक्के कडधान्य उत्पादक शेतकऱ्यांनी उडीद (काळा मटपे), तूर (तूर) आणि मूग (हरभरा) यांना बाजारभावापेक्षा कमी भाव मिळाल्याचे सांगितले.
गेल्या आर्थिक वर्षात आयात ८४ टक्क्यांनी वाढून ४.६५ दशलक्ष टन झाली आहे, जी गेल्या सहा वर्षांतील सर्वाधिक आहे. मूल्यानुसार देशाचा आयातीवरील खर्च ९३ टक्क्यांनी वाढून ३.७५ अब्ज डॉलरझाला आहे. भारत कॅनडा, ऑस्ट्रेलिया, म्यानमार, मोझांबिक, टांझानिया, सुदान आणि मलावी येथून मोठ्या प्रमाणात आयात करतो.
स्वयंपूर्णतेसाठी कृषी मंत्रालयाच्या योजनेनुसार चालू खरीप किंवा उन्हाळी पेरणी हंगामापासून आदर्श कडधान्य गावे वसविण्यात येणार आहेत. मसूर लागवडीसाठी पडीक जमीन आणण्यासाठी मंत्रालय राज्यांसोबत काम करत आहे. अधिक उत्पादन देणारे बियाणे वितरित करण्यासाठी १५० हब तयार करणार आहे. त्याचबरोबर हवामानास अनुकूल वाणांना प्रोत्साहन देण्यासाठी कृषी विभाग कृषी संशोधन विभागाशी सहकार्य करणार आहे.
२०१४ मध्ये मोदी सरकारने आपल्या पहिल्या कार्यकाळात पदभार स्वीकारल्यानंतर लगेचच आयात कमी करण्यासाठी डाळींचे उत्पादन वाढविण्यासाठी कृषी आणि व्यापार धोरणांवर लक्ष केंद्रित केले. कृषी मंत्रालयाच्या आकडेवारीनुसार, सुधारित बियाणे वितरित करण्याच्या मोहिमेमुळे कडधान्यांची उत्पादकता २०१८-१९ मधील ७२७ किलो प्रति हेक्टरवरून २०२१-२२ मध्ये ९८० किलो प्रति हेक्टरपर्यंत ३४.८ टक्क्यांनी वाढली. यामुळे आयातीत घट झाली, परंतु प्रतिकूल हवामानामुळे पिकांचे नुकसान होऊ शकते आणि किंमती वाढू शकतात.
"कडधान्ये हा पिकांचा समूह आहे. ते एकच पीक नाही. आयात थांबविण्यासाठी सरकारला पीक वैविध्य सुनिश्चित करावे लागेल आणि शेतकऱ्यांना वाणांमध्ये पुरेसे प्रोत्साहन द्यावे लागेल. काही वेळा एका वाणाच्या कमतरतेमुळे इतर वाणांची मागणी वाढते,' असे कॉमट्रेडचे विश्लेषक अभिषेक अग्रवाल यांनी सांगितले.
संबंधित बातम्या