काय आहे मल्हार मांस? ज्याची महाराष्ट्र झाली सुरुवात, झटका आणि हलाल मटणातील फरक समजून घ्या

राज्य सरकारने अद्याप या उपक्रमाला अधिकृत पाठिंबा दिलेला नाही, त्यामुळे ही खरोखरच सरकारी योजना आहे की त्यामागे आणखी काही कारण आहे, असा प्रश्न उपस्थित होत आहे! पुणे जिल्हा परिषद निवडणुकीच्या तोंडावर महाराष्ट्राच्या सांस्कृतिक आणि राजकीय चर्चेत खाद्यपदार्थांची निवड आणि धार्मिक अस्मितेवरून निर्माण झालेला तणाव वाढल्याने या मुद्द्याला धार्मिक आणि राजकीय रंग येण्याची शक्यता आहे.

झटका आणि हलाल मधील फरक समजून घ्या -

हे प्रमाणपत्र हिंदू दुकानदारांकडून विकल्या जाणाऱ्या 'झटका' मटणाशी संबंधित आहे.  याचा अर्थ एकाच फटक्यात पटकन मारणे होय. जे त्याचे समर्थन करतात त्यांचा असा विश्वास आहे की हे कमी वेदनादायक आहे. दुसरीकडे जनावराच्या शरीरातून रक्त काढण्याच्या प्रक्रियेसह 'हलाल' मांस हळूहळू केले जाते. मुस्लीम धर्मात ते अधिक योग्य मानले जाते.

राज्यात नवा वाद -

या कारवाईवर सर्वच पक्षांतून तीव्र प्रतिक्रिया उमटल्या आहेत. या प्रमाणपत्रामुळे समाजात फूट पडेल, असा आरोप विरोधी पक्षांनी केला आहे. काहींनी प्रमाणपत्राच्या वैधतेवरही प्रश्नचिन्ह उपस्थित केले. शरद पवार गटाचे नेते रोहित पवार यांनी या उपक्रमामागील संभाव्य वैयक्तिक हितसंबंधांकडे लक्ष वेधत ही अधिकृत सरकारी योजना असेल तर मुख्यमंत्र्यांनी ती का सुरू केली नाही, असा सवाल केला. ही सर्टिफिकेशन कंपनी कोणाची आहे?

धार्मिक विभाजनाचे कारण कसे?

हा उपक्रम हिंदू दुकानदार आणि झटका मटणापुरता मर्यादित आहे, तर हलाल मटण मुस्लीम समाजाशी निगडित असल्याने हा वाद निर्माण झाल्याचे जाणकारांचे मत आहे. मल्हार प्रमाणित दुकानांमधूनच मटण खरेदी करावे, असे आवाहन प्रमाणपत्राचा प्रचार करणारे मंत्री नितेश राणे यांनी केले. यावरून धार्मिक आधारावर खरेदीवर परिणाम करण्याचा हा प्रयत्न असू शकतो, असे दिसून येते.