World Tuna Day 2024 History: टूना मासे अनेक संस्कृतींचा एक महत्त्वाचा भाग आहेत. उत्तम पाककृतींसाठी ते एक मागणी असलेले मासे आहेत. भारतीय पाककृतींपासून पाश्चिमात्य पाककृतींपर्यंत प्रत्येक मांसाहारी प्रसाराच्या थाळीचा तारा बनण्याचा मार्ग टुना मासे शोधतात. मात्र, टूना माशांची संख्या कमी होत असल्याने ही बाब चिंताजनक बनत चालली आहे. हजारो वर्षांपासून टूनासाठी मासेमारी सुरू आहे. पण अलीकडेच माशांच्या संख्येत घट झाल्याचे आपल्याला आढळले आहे. माशांची संख्या स्थिर ठेवण्यासाठी शाश्वत मासेमारी पद्धती निवडणे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे.
दरवर्षी २ मे रोजी जागतिक टूना दिवस साजरा केला जातो. यावर्षी हा खास दिवस गुरुवारी आहे.
डिसेंबर २०१६ मध्ये संयुक्त राष्ट्रांच्या महासभेने दरवर्षी जागतिक टूना दिवस साजरा करण्यासाठी मतदान केले. मे २०१७ मध्ये जागतिक टूना दिनाचा उद्घाटन सोहळा पार पडला. तेव्हापासून दरवर्षी २ मे रोजी जागतिक टूना दिन साजरा केला जातो. हा दिवस प्रामुख्याने ट्यूना माशांची भूमिका आणि अनियंत्रित मासेमारी पद्धती आणि खराब संवर्धन व्यवस्थापनामुळे त्यांची लोकसंख्या कशी कमी होत आहे याबद्दल जागरूकता वाढविण्यासाठी घोषित करण्यात आला होता.
जागतिक टूना दिवस साजरा करण्याचा एक उत्तम मार्ग म्हणजे आपण विकत घेत असलेल्या टूना माशांबद्दल स्वत: ला शिक्षित करणे. केवळ शाश्वत मासेमारी मेथोसमुळे पकडले गेलेले टूना मासे विकत घेण्याकडे आपण लक्ष दिले पाहिजे. टूना माशांबद्दल मनोरंजक तथ्ये जाणून घेण्यासाठी आपण दिवस घालवू शकतो. केवळ पोल अँड लाईन कॅच फिशरीजमधून टूना खरेदी करण्याकडे आपण लक्ष दिले पाहिजे. आपण जाणीवपूर्वक फिश एग्रीगेटिंग डिव्हाइसेस (एफएडी) टाळले पाहिजेत. आम्ही आमच्या आवडत्या भोजनालयांमधील टूनाबद्दल चौकशी करू शकतो जेणेकरून ते कसे पकडले गेले आहेत हे जाणून घेता येईल.
(Disclaimer : या लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य ज्ञानावर आधारित असून 'हिंदुस्तान टाइम्स मराठी' याची पुष्टी करत नाही. अवलंब करण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.)
संबंधित बातम्या