world diabetes day: डायबिटीस असणाऱ्यांना विषासमान आहेत 'हे' पदार्थ, खाल्ल्यास नियंत्रणाबाहेर जाईल साखर
Tips to lower blood sugar: या गंभीर आजारावर अद्याप कायमस्वरूपी इलाज सापडलेला नाही. योग्य आहार आणि निरोगी जीवनशैलीच्या मदतीनेच यावर नियंत्रण ठेवता येते. याचा त्रास असणाऱ्यांनी आहाराकडे अधिक लक्ष देण्याचा सल्ला तज्ज्ञ देतात.
what should not be eaten in diabetes: जगभरात मधुमेहाने ग्रस्त लोकांची संख्या वाढत आहे. मात्र या गंभीर आजारावर अद्याप कायमस्वरूपी इलाज सापडलेला नाही. योग्य आहार आणि निरोगी जीवनशैलीच्या मदतीनेच यावर नियंत्रण ठेवता येते. याचा त्रास असणाऱ्यांनी आहाराकडे अधिक लक्ष देण्याचा सल्ला तज्ज्ञ देतात. त्यांचा असा विश्वास आहे की मधुमेही रुग्ण जे काही आहार घेतो त्याचा थेट परिणाम त्याच्या रक्तातील साखरेवर होतो. त्यामुळेच मधुमेहाबाबत अधिक जनजागृती करण्यासाठी दरवर्षी १४ नोव्हेंबर रोजी 'जागतिक मधुमेह दिवस' साजरा केला जातो.
तज्ज्ञांच्या मते, मधुमेहाच्या बाबतीत, खाण्यामध्ये थोडासा निष्काळजीपणा देखील रक्तातील साखरेची पातळी वाढवू शकतो. मधुमेहाची सुरुवातीची लक्षणे आढळून आल्यास योग्य खानपान आणि खबरदारी घेतल्यास मधुमेह नियंत्रणात ठेवता येतो. मधुमेहामध्ये, अशा खाद्यपदार्थांचा आहारात समावेश केला पाहिजे, ज्यांचे ग्लायसेमिक इंडेक्स पातळी खूप कमी आहे. अशा परिस्थितीत काही गोष्टींचे सेवन मधुमेहाने पीडित व्यक्तीसाठी विषासारखे काम करू शकते.
अमेरिकन डायबिटीज असोसिएशनच्या मते, मधुमेहाच्या रुग्णांनी त्यांच्या आहारात तांदळाचा पास्ता, पांढरे पीठ, मैदा किंवा पांढराब्रेड यांसारख्या खाद्यपदार्थांचा समावेश करू नये. या सर्व पांढऱ्या गोष्टी साखरेची पातळी वाढवण्याचे काम करतात. यासोबतच रिफाइंड पीठ हे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी धोकादायक मानले गेले आहे. कारण त्यामध्ये साधे कार्बोहायड्रेट्स आढळतात, जे सहजपणे ग्लुकोजमध्ये रूपांतरित होतात. यामुळेच मधुमेहाला प्रोत्साहन मिळते. पाहूया कोणत्या पदार्थांनी रक्तातील साखर नियंत्रणाबाहेर होते.
उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेली फळे-
केळी, चेरी, द्राक्षे, आंबा यांसारख्या फळांमध्ये नैसर्गिक साखरेचे प्रमाण जास्त असते. त्यामुळेच उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेल्या फळांमध्ये त्यांचा समावेश होतो. जे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी धोकादायक आहे. तसेच डायबिटीजमध्ये चुकून कोल्ड्रिंक्सचे सेवन टाळा. अन्यथा तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढू शकते.
दुग्ध उत्पादन-
दूध आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन केल्याने रक्तातील साखर वाढते. दूध, दही आणि चीज यांसारखे दुग्धजन्य पदार्थ खाणे टाळा. कारण त्यामध्ये फॅट्सचे प्रमाण जास्त असते. ज्यामुळे शरीरातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढते. त्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांनी या गोष्टींपासून दूर राहावे.
चहा किंवा कॉफी-
बहुतेक लोक त्यांच्या सकाळची सुरुवात चहा किंवा कॉफीने करतात. पण चहा-कॉफी प्यायल्याने रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते, याची मधुमेही रुग्णांनी विशेष काळजी घेतली पाहिजे. जर तुम्हाला सकाळी चहा प्यायचा असेल तर त्याऐवजी तुम्ही ग्रीन टी किंवा शुगर फ्री ब्लॅक टी घेऊ शकता. मधुमेहादरम्यान तुम्ही कॅफिन असलेले सर्व पदार्थ टाळावेत. केवळ चहा आणि कॉफीच नाही तर दूध आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन केल्यानेही रक्तातील साखर वाढते. दूध, दही आणि चीज यांसारखे दुग्धजन्य पदार्थ घेणे टाळा. कारण त्यामध्ये फॅट्सचे प्रमाण जास्त असते. ज्यामुळे शरीरातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढते. त्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांनी या गोष्टींपासून दूर राहावे.
लाल मांस खाणे टाळा-
मधुमेहाच्या रुग्णांनी लाल मांसापासून दूर राहावे कारण ते पचायला बराच वेळ लागतो. त्यामुळे शरीरातील पचनक्रियादेखील बिघडते. अशा परिस्थितीत या रुग्णांनी त्याचे सेवन अजिबात करू नये. याशिवाय कोलोकेशिया, रताळे, बटाटा, फणस इत्यादी नैसर्गिक साखर असलेल्या गोष्टीही त्यांच्यासाठी विषापेक्षा कमी नाहीत. तर केळी, चेरी, द्राक्षे, आंबा यांसारख्या फळांमध्ये नैसर्गिक साखरेचे प्रमाण जास्त असते. आणि उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेल्या फळांमध्ये त्यांचा समावेश होतो. जे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी धोकादायक आहे. तसेच डायबिटीजमध्ये चुकून कोल्ड्रिंक्सचे सेवन टाळा. अन्यथा तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढू शकते.
(या लेखात दिलेली माहिती पूर्णपणे सत्य आणि अचूक असेल असा आमचा दावा नाही. सविस्तर व अधिक माहितीसाठी संबंधित क्षेत्रातील तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. )
