Who Should Avoid Eating Mooli or Radish: हिवाळ्यात सलादमध्ये मुळा देखील समाविष्ट केला जातो. बरेच लोक ते आवडीने खातात. शिवाय मुळ्याचे पराठे सुद्धा आवडीने खाल्ले जातात. मुळा खाणे खूप फायदेशीर आहे. हे खाल्ल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते आणि पचनसंस्था अधिक चांगले काम करू लागते. रोज मुळा खाल्ल्याने किडनीपासून लिव्हरपर्यंत सर्व निरोगी राहते. अनेक गुणांनी समृद्ध असलेला मुळा खाण्याची एकच समस्या लोकांना अनेक वेळा त्रास देते, ती म्हणजे मुळा खाल्ल्यानंतर गॅस तयार होणे. जेव्हा तुम्ही ते चुकीच्या वेळी खातात तेव्हा असे होते. आयुर्वेदानुसार मुळा खाताना काही गोष्टी लक्षात ठेवाव्यात. जाणून घ्या मुळा खाण्याची योग्य वेळ कोणती आहे आणि कोणी ते खाऊ नये.
मुळा प्रभावाने अतिशय उष्ण असतो. याशिवाय तिन्ही दोषांना शांत करण्याची शक्ती त्यात आहे. जर एखाद्या व्यक्तीला बरे वाटत असेल किंवा भूक लागत नसेल तर या लोकांनी मुळा खाणे टाळावे. कारण यामुळे गॅस्ट्रिकचा त्रास होऊ शकतो.
मुळ्याची चव सौम्य गोड आणि तिखट असते. हिवाळ्यात हे खाणे खूप फायदेशीर आहे. उन्हात आरामात बसून मुळा खाणे उत्तम असते. मात्र ते कधीही रिकाम्या पोटी खाऊ नये. याशिवाय रात्री मुळा खाणे चांगले नाही.
मुळा खाण्याची उत्तम वेळ दुपारी असते. तुम्ही ते कच्चे खाऊ शकता. परंतु काळजी घ्या की तुम्ही ते दुपारच्या जेवणापूर्वी खावे. यामुळे कोणतेही नुकसान होणार नाही किंवा खाल्ल्यानंतर खराब ढेकर येणार नाही.
मुळा अनेक प्रकारे खाऊ शकता. जर तुम्ही कच्चा मुळा खाऊ शकत नसाल तर स्टफ पराठा किंवा भाजी बनवू शकता. मुळ्याचे लोणचे सुद्धा खूप छान लागते.
(Disclaimer : या लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य ज्ञानावर आधारित असून 'हिंदुस्तान टाइम्स मराठी' याची पुष्टी करत नाही. अवलंब करण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.)
संबंधित बातम्या