Eid al-Fitr 2024: डेझर्टशिवाय अपूर्ण आहे ईदचा सण, चांगल्या शेवया खरेदी करण्यासाठी फॉलो करा या टिप्स
Vermicelli or Sewai Buying Tips: शेवयाची चव चांगली आहे की वाईट हे त्याच्या चांगल्या गुणवत्तेवर अवलंबून असते. अशा वेळी तुमच्या सणाचा गोडवा आणि आनंद टिकवण्यासाठी बाजारातून शेवया खरेदी करताना कोणत्या गोष्टी कराव्या ते जाणून घेऊया
Tips to Buy Perfect Sewai for Eid: ईद सण दोन दिवसावर आला आहे. इस्लाम धर्माचे लोक या दिवसाची आतुरतेने वाट पाहतात. ईदच्या दिवशी घरी येणाऱ्या पाहुण्यांचे तोंड गोड करण्यासाठी अनेक प्रकारची मिठाई तयार केली जाते. ज्यामध्ये किमामी शेवयाचे नाव सर्वात आधी घेतले जाते. गोड शेवयाशिवाय ईदचा सण अपूर्ण मानला जातो. मावा आणि पाकमध्ये बुडवलेले किमामी शेवया खूप चवदार लागतात. मात्र शेवग्याची चव चांगली की वाईट हेही त्याच्या चांगल्या गुणवत्तेवर अवलंबून असते. अशा परिस्थितीत आपल्या सणाचा गोडवा आणि आनंद टिकवून ठेवण्यासाठी बाजारातून शेवया खरेदी करताना कोणत्या गोष्टी लक्षात ठेवल्या पाहिजेत हे जाणून घेऊया.
बाजारातून शेवया खरेदी करताना या गोष्टी लक्षात ठेवा
बारीक शेवया
बऱ्याचदा जाड आणि पातळ अशा दोन प्रकारच्या शेवया बाजारात पाहायला मिळतात. पण बारीक शेवया विकत घेणे चांगले असते. जाड शेवया पेक्षा बारीक शेवयाची चव खूप छान असते आणि या शेवया छान लागते.
गडद रंगाच्या शेवया विकत घेऊ नका
अनेकदा गडद रंगाच्या शेवया तुपात भाजून घेतल्यास त्याचा रंग आणखी गडद होतो. याशिवाय त्याच्या चवीलाही जळका वास येऊ लागतो. अशा परिस्थितीत बाजारातून शेवया खरेदी करताना त्याच्या रंगाकडे विशेष लक्ष द्या आणि गडद रंगाच्या शेवया खरेदी करणे टाळा.
पाकीटच्या शेवया
बाजारातून कधीही खुल्या शेवया विकत घेऊ नका. बाजारातून पॅकेज केलेले शेवया खरेदी करणे केव्हाही चांगले. खुल्या शेवयामध्ये भेसळ, घाण आणि कडवट चव असू शकते. तर पाकीटच्या शेवया दर्जेदार असल्याने आरोग्याला हानी पोहोचणार नाही.
(Disclaimer : या लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य ज्ञानावर आधारित असून 'हिंदुस्तान टाइम्स मराठी' याची पुष्टी करत नाही. अवलंब करण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.)
