Foods for Summer: उन्हाळ्याच्या दिवसात आहारात घ्या हे पदार्थ, आयुर्वेदानुसार आहेत आरोग्यासाठी उत्तम
Ayurveda Tips: उन्हाळ्यात आपल्या आहाराची विशेष काळजी घ्यावी लागते. आयुर्वेदात काही पदार्थ सांगितले आहे जे उन्हाळ्यासाठी उत्तम मानले जातात.
Healthy Foods for Summer: उन्हाळ्यात तापमानाचा पारा वाढत असताना आपल्या आरोग्याबाबत अतिरिक्त खबरदारी घेणे महत्त्वाचे आहे. तीव्र उष्णतेमुळे आपल्या शारीरिक आणि भावनिक आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो. ज्यामुळे आपल्याला सुस्त, तहान आणि अस्वस्थ वाटू शकते. ग्रीष्म ऋतु हा आयुर्वेदाच्या समग्र तत्वज्ञानातील पित्त दोषाशी संबंधित आहे, जो आरोग्याकडे मन, शरीर आणि पर्यावरणाचे नाजूक संतुलन म्हणून पाहतो. आयुशक्ती आयुर्वेदच्या आयुर्वेदिक वैद्य डॉ. स्मिता नरम यांनी उन्हाळ्यात आहारात कोणत्या पदार्थांचा समावेश करावा हे सांगितले आहे.
उन्हाळा हा पित्त हंगाम असतो, जेव्हा अग्नि आणि पाणी किंवा पित्त दोष या घटकांचा प्रभाव असतो. प्रत्येक व्यक्तीचे एक अद्वितीय संविधान असते जे तिन्ही आयुर्वेदिक दोष किंवा गुण एकत्र करते, जरी सामान्यतः एक गुण प्रबल असतो. पित्त हा तिघांपैकी एक आहे. उन्हाळ्याच्या महिन्यांत पित्त संतुलित कसे करायचे हे समजून घेणे इष्टतम आरोग्य आणि ऊर्जा राखण्यासाठी महत्त्वाचे आहे.
येथे काही साधे पदार्थ आहेत जे आपल्या नियमित आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकतात आणि या उन्हाळ्यात उत्साही राहता येते.
१. खरबूज, काकडी आणि करवंद
चविष्ट स्नॅक्स असण्यासोबतच ही तीन फळे खाल्ल्याने शरीराचे तापमान नियंत्रित राहण्यास मदत होईल. हायड्रेशनचे हे चमत्कार घामाद्वारे हरवलेले द्रव पुनर्संचयित करतात. त्यामुळे एकाच वेळी तहान भागवताना उष्णतेचे नकारात्मक परिणाम कमी होतात. हे हायड्रेटिंग खाद्यपदार्थ पित्त-शांती करणारे आहेत आणि घामामुळे गमावलेले आवश्यक पोषक घटक पुन्हा लोड करताना शरीराचे तापमान कमी करण्यास मदत करू शकतात.
२. डाळिंब
अँटिऑक्सिडंट आणि व्हिटॅमिन-समृद्ध गुणधर्मांसाठी ओळखले जाणारे डाळिंब शरीरातील उष्णता कमी करण्यासाठी आणि उबदार हवामानात संपूर्ण आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत. हे लाल रंगाचे फळ सामान्य आरोग्याचे मजबूत संरक्षक म्हणून काम करतात. उन्हाळ्याच्या तीव्र उष्णतेपासून शरीराचे रक्षण करतात.
३. पुदिना आणि मेथी
पुदिना आणि मेथी दोन्हीमध्ये थंड करण्याचे गुणधर्म आहेत जे उष्णतेशी संबंधित अस्वस्थता जसे की डोकेदुखी आणि मळमळ दूर करण्यास मदत करतात. पित्त असंतुलन शांत करण्यासाठी पुदीना विशेषतः उपयुक्त आहे. तर मेथीचा शरीरावर थंड प्रभाव असल्याचे दिसून आले आहे. तुम्ही ते फक्त पाण्यात घालून मिक्स करू शकता.
४. तुळस
ही औषधी वनस्पती त्याच्या थंड स्वभावासाठी आणि पचनसंस्थेला शांत करण्याच्या क्षमतेसाठी ओळखली जाते. ज्यामुळे पित्त-संबंधित पाचन समस्या आणि मळमळ शांत करण्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. त्यात चिया सीड्स घालून पेय बनवणे हा उन्हाळ्यात साध्या पाण्याचा चांगला पर्याय आहे.
उष्ण हवामानात तुमच्या आहारात या थंड पदार्थांचा समावेश करून, तुम्ही तुमच्या शरीरातील संतुलन राखण्यात आणि आयुर्वेदिक तत्त्वांनुसार तुमच्या सर्वांगीण आरोग्यास मदत करू शकता.
(Disclaimer : या लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य ज्ञानावर आधारित असून 'हिंदुस्तान टाइम्स मराठी' याची पुष्टी करत नाही. अवलंब करण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.)
संबंधित बातम्या