Summer Drink Recipe: उन्हाळ्यात पोटाला थंडावा देईल जीरा मसाला ड्रिंक, नोट करा रेसिपी
Summer Special Drink: उन्हाळ्यात थंड ड्रिंक्स छान लागतात. पण निरोगी लोक अनेकदा बाजारात मिळणाऱ्या थंड पेयांपासून दूर राहतात. अशा परिस्थितीत तुम्ही घरीच टेस्टी जिरा ड्रिंक बनवू शकता. जाणून घ्या रेसिपी.
Jeera Masala Drink Recipe: बाजारात मिळणारा जिरा सोडा ड्रिंक लोकांना खूप आवडते. पण हे पेय तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते. अशा परिस्थितीत तुम्ही जिरा ड्रिंकची रेसिपी अगदी स्मार्ट पद्धतीने घरी बनवू शकता. सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे या ड्रिंकसाठी बनवलेले सीरप एअर टाईट बॉटलमध्ये फ्रिजमध्ये साठवून ठेवता येते आणि तुम्ही साधारण महिनाभर जिरा ड्रिंकचा आस्वाद घेऊ शकता. चला तर मग जाणून घेऊया उन्हाळ्यासाठी स्पेशल जिरा मसाला सोडा ड्रिंक कसे बनवावे.
जीरा मसाला ड्रिंक बनवण्यासाठी साहित्य
- एक चतुर्थांश कप जिरे
- एक चमचा साखर किंवा गूळ
- एक चमचा चाट मसाला
- ६००-७०० मिली पाणी
- अर्धा चमचा चाट मसाला
- अर्धा चमचा काळी मिरी पावडर
- एक चमचा काळे मीठ
- अर्धा कप साखर
- दोन चमचे लिंबाचा रस
जिरा मसाला ड्रिंक बनवण्याची पद्धत
सर्वप्रथम एक चतुर्थांश कप जिरे घ्या आणि ते सहाशे ते सातशे मिली पाण्यात भिजवून रात्रभर तसेच ठेवा. सात ते आठ तास भिजल्यावर हे जिरे आणि पाणी एका भांड्यात टाकून गॅसवर ठेवा. हे जिऱ्याचे पाणी उकळायला लागल्यावर त्यात अर्धा चमचा चाट मसाला आणि अर्धा चमचा काळी मिरी पावडर टाका. तसेच एक चमचा काळे मीठ आणि अर्धी वाटी साखर घाला. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही साखरेऐवजी गुळाचाही वापर करू शकता. पण बाजारासारखी चव येण्यासाठी साखर हा चांगला पर्याय आहे. हे मंद आचेवर उकळू द्या आणि त्यात दोन चमचे लिंबाचा रस घाला. लाकडी चमच्याने ढवळून उकळू द्या. आता जिरे आणि या सर्व मसाल्यांचे मिश्रण अर्धे होईपर्यंत शिजवा. म्हणजे जिऱ्याचे पाणी चमच्याने उचलले की ते सरबत किंवा सीरप सारखे दिसावे. तुमच्या जिऱ्याचे चविष्ट सीरप तयार आहे.
ते थंड करून काचेच्या बाटलीत गाळून घ्या. तुम्ही हे एअर टाइट कंटेनरमध्ये महिनाभर फ्रीजमध्ये ठेवू शकता. जेव्हा तुम्हाला जिरा ड्रिंक प्यायचे असेल तेव्हा त्यात पाणी किंवा थोडा सोडा टाकून टेस्टी ड्रिंक तयार करा आणि प्या.