Prasad Recipe: शेवटच्या श्रावण सोमवारी प्रसादासाठी बनवा मखाना खीर, नोट करा रेसिपी
Shravan Somvar Bhog Recipe: श्रावण महिन्यातील शेवटच्या सोमवारी भगवान शंकराला नैवेद्याला मखाना खीर अर्पण करा. ही रेसिपी खूप सोपी आहे.
Makhana Kheer Recipe: श्रावण महिना संपत आला आहे. २ सप्टेंबर रोजी शेवटचा श्रावण सोमवार साजरा केला जाणार आहे. या दिवशी महादेवाची पूजा करताना नैवेद्यासाठी काय बनवावे हा प्रश्न पडला असेल तर काळजी करू नका. तुम्ही झटपट मखाना खीर बनवू शकता. मखानाची ही खीर बनवायला खूप सोपी आहे आणि लवकर तयार होते. शेवटच्या श्रावण सोमवारी महादेवाला प्रसादासाठी मखाना खीर रेसिपी कशी बनवायची ते येथे जाणून घ्या.
मखाना खीर बनवण्यासाठी तुम्हाला आवश्यक आहे -
- २०० ग्रॅम मखाना
- २ लिटर दूध
- ५० ग्रॅम देशी तूप
- १०० ग्रॅम मनुका
- २५० ग्रॅम साखर
- १० बदाम
- १० काजू
- ५ चिमूटभर केशर
- ४ हिरवी वेलची
मखाना खीर बनवण्याची सोपी पद्धत
मखाना खीर बनवण्यासाठी सर्वप्रथम बदाम आणि काजूचे छोटे तुकडे करून बाजूला ठेवा. यानंतर गॅसवर मंद आचेवर कढई ठेवून त्यात तूप घालून गरम करावे. तूप गरम झाल्यावर त्यात बदाम, काजू आणि मखाना घालून सोनेरी रंग येईपर्यंत परतून घ्या. आता कढईत भाजलेले ड्राय फ्रूट्स काढून एका भांड्यात ठेवा. यातील अर्ध्याहून अधिक भाजलेले ड्राय फ्रूट्स घेऊन ग्राइंडरमध्ये बारीक करून त्याची पावडर तयार करावी.
यानंतर गॅसवर कढई ठेवून त्यात दूध गरम करावे. दूध उकळू लागल्यावर त्यात साखर, वेलची पूड, केशर आणि ड्राय फ्रूट्सची तयार केलेली पावडर घाला. हे मिश्रण एक मिनिट ढवळून घ्या. आता त्यात बाजूला ठेवलेले भाजलेले काजू आणि बदाम घाला. नंतर त्यात भाजलेले मखाना घाला. खीरचे संपूर्ण मिश्रण मलईयुक्त होईपर्यंत सुमारे १५ मिनिटे उकळू द्या. यानंतर गॅस बंद करून दुसऱ्या भांड्यात खीर काढून वर ड्राय फ्रूट्सने सजवा. तुमची मखाना खीर तयार आहे. महादेवाला प्रसाद म्हणून अर्पण करा.