Shengdana Ladoo: थंडीत चवीसोबत आरोग्यासही आहे मस्त, एकदा नक्की बनवा पौष्टिक शेंगदाण्याच्या लाडूंची रेसिपी
Peanut Ladoo Recipe: शेंगदाणे आणि तीळ यांच्या मिश्रणातून बनवलेले हे लाडू चविष्ट असण्यासोबतच शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासही मदत करतात.
Shengdana Ladoo Recipe marathi: हिवाळा सुरू होताच, लोकांना त्यांच्या आहारात अशा गोष्टींचा समावेश करणे आवडते, जे जेवणात चविष्ट आणि गुणधर्माने उबदार असतात. अशीच एक हिवाळ्यातील खास मिठाईची रेसिपी म्हणजे शेंगदाणा तिळाचे लाडू होय. शेंगदाणे आणि तीळ यांच्या मिश्रणातून बनवलेले हे लाडू चविष्ट असण्यासोबतच शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासही मदत करतात. या लाडूंचे वैशिष्ट्य म्हणजे ते बनवून तुम्ही अनेक दिवस साठवून ठेवू शकता. चला तर मग उशीर न करता, शेंगदाण्याचे तिळाचे लाडू कसे बनवायचे ते जाणून घेऊया.
शेंगदाणा तिळाचे लाडू बनवण्यासाठी साहित्य-
-१ कप पांढरे तीळ
- १ कप शेंगदाणे
- १/२ कप बदाम
- १ टीस्पून वेलची पावडर
- २ कप पिठीसाखर
- १/२ कप देशी तूप
- २ चमचे मलई
शेंगदाणा तिळाचे लाडू कसे बनवायचे-
शेंगदाणा-तिळाचे लाडू बनवण्यासाठी, प्रथम तीळ एका कढईत ठेवा आणि त्यांचा रंग हलका तपकिरी होईपर्यंत मंद आचेवर भाजून घ्या. यानंतर एका भांड्यात तीळ काढा, एका पातेल्यात शेंगदाणे टाकून भाजून घ्या. आता दोन्ही गोष्टी मिक्सरमध्ये घालून बारीक वाटून घ्या आणि एका भांड्यात काढा. आता मिक्सरमध्ये बदाम घालून बारीक वाटून घ्या. यानंतर कढईत अर्धी वाटी देशी तूप घालून गरम करा. तूप गरम झाल्यावर त्यात बारीक वाटलेले बदाम घाला आणि हलके तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या.
यानंतर कढईमध्ये बारीक वाटलेली शेंगदाण्याची पूड टाका आणि भाजून घ्या. आता या मिश्रणात बारीक वाटलेले तीळ घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा. मिश्रण थंड झाल्यावर त्यात पिठीसाखर आणि वेलची पूड घालून मिक्स करा. आता या मिश्रणात २ टेबलस्पून क्रीम घालून हाताने मिक्स करा. तुमचे लाडू बनवण्याचे मिश्रण तयार आहे. आता थोडे मिश्रण हातात घेऊन हलक्या हाताने दाबून लाडू बांधा. लाडू बांधल्यावर ते पूर्ण भाजलेल्या तीळात गुंडाळून प्लेटमध्ये बाजूला ठेवा. हे लाडू तुम्ही हवाबंद डब्यातही ठेवू शकता.
संबंधित बातम्या