Seventh day offering to maa durga: आज नवरात्रीचा सातवा दिवस आहे. नवरात्रीच्या सातव्या दिवशी दुर्गा देवीचे भक्त तिच्या कालरात्रीची पूजा करतात. असे मानले जाते की, आईच्या या रूपाला गूळ आणि गुळापासून बनवलेल्या गोष्टी आवडतात. महासप्तमीच्या दिवशी माता राणीला गुळापासून बनवलेल्या वस्तू अर्पण केल्याने ती प्रसन्न होते आणि सर्व मनोकामना पूर्ण करतात. जर तुम्हालाही आज आई कालरात्रीला प्रसन्न करायचे असेल, तर तुम्ही तिला गुळाचा बनवलेला मालपुआ नैवेद्य म्हणून ठेऊ शकता. ही नैवेद्य रेसिपी खायला चविष्ट आणि बनवायला खूप सोपी आहे. चला जाणून घेऊया गुळापासून बनवलेले मालपुवा कसे बनतात.
- अर्धी वाटी किसलेला गूळ
- १ कप गव्हाचे पीठ
- अर्धा टीस्पून बडीशेप
-३/४ टीस्पून वेलची पावडर
- अर्धा टीस्पून फ्रूट सॉल्ट
- अर्धा चमचा देशी तूप
- अर्धा टीस्पून वेलची पावडर
- चिरलेला पिस्ता
गुळाचा मालपुआ बनवण्यासाठी प्रथम एका कढईमध्ये एक चतुर्थांश पाणी गरम करून त्यात गूळ घाला. आणि गूळ वितळेपर्यंत मध्यम आचेवर ठेवा. यानंतर, गॅस बंद करा आणि थोडासा थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा. आता एका भांड्यात गव्हाचे पीठ आणि बडीशेप घालून चांगले मिक्स करा. जेणेकरून त्यात गुठळ्या राहणार नाहीत. यानंतर त्यात वेलची पावडर, फ्रूट सॉल्ट आणि २ चमचे पाणी घालून चांगले मिक्स करा.
आता एक तवा गरम करून त्यावर तूप लावून पसरवा. तव्यावर एक चमचा पिठ घाला आणि एक गोल आकार देऊन तव्यावर समान रीतीने पसरवा. आता मालपुआ तुपात दोन्ही बाजूंनी सोनेरी रंगाचा होईपर्यंत भाजून घ्या. मालपुआच्या पिठाचा वापर करून सर्व मालपुआ त्याच पद्धतीने तयार करा. आता त्यावर वेलची पावडर आणि चिरलेला पिस्ते घालून सजवा आणि कालरात्रीला नैवेद्य म्हणून अर्पण करा.