No Oil Recipe: तेलाचा एक थेंबही न वापरता बनवा भटूरे, वेट लॉसपासून हार्ट पेशेंटपर्यंत सर्वांसाठी बेस्ट रेसिपी
Foods That Can Be Made Without Oil: जे लोक वजन कमी करत आहेत किंवा उच्च रक्तदाब आणि हृदयरोगाचे रुग्ण आहेत. त्यांना तेलात तळलेले पुरी, भटुरा यांसारखे पदार्थ खाण्यास डॉक्टर नेहमी मनाई करतात.
How to make bhatura without frying: छोले-भटुरा हे जवळपास सर्वांचेच आवडते आहेत. पण आता ते खाणे म्हणजे लठ्ठपणा आणि आजारांना आमंत्रण देणे होय. विशेषत: जे लोक वजन कमी करत आहेत किंवा उच्च रक्तदाब आणि हृदयरोगाचे रुग्ण आहेत. त्यांना तेलात तळलेले पुरी, भटुरा यांसारखे पदार्थ खाण्यास डॉक्टर नेहमी मनाई करतात. त्यामुळेच अनेकांना इच्छा असूनही हा चविष्ट पदार्थ खाता येत नाही. जर तुम्हाला छोले-भटुरा खूप आवडत असेल तर तुम्ही तेलात न तळता अशा प्रकारे तयार करू शकता. फक्त ही सोपी पद्धत लक्षात ठेवा.
अशाप्रकारे तयार करा भटुऱ्याचे पीठ -
भटुऱ्यांचे पीठ तयार करण्यासाठी, दह्याबरोबर बेकिंग सोडा आणि यीस्ट वापरा. जेणेकरून पिठातील यीस्ट व्यवस्थित वर येईल. यासोबतच मैद्यामध्ये एक भाग गव्हाचे पीठ मिक्स करा. त्यामुळे या कणकेत फायबर कायम राहते. हे पीठ मळून घ्या आणि अर्धा तास तसेच राहू द्या. त्यानंतरच भटूरे तयार करा.
तेलाशिवाय भटूरे कसे बनवायचे?
-तेलाशिवाय भटुरे तळण्यासाठी फक्त दोन स्टेप फॉलो कराव्या लागतात.
-यामध्ये सर्वप्रथम भटुरा लाटून घ्या.
-आता स्टीमरमध्ये पाणी गरम करा. तुमच्याकडे स्टीमर नसल्यास, पॅनमध्ये पाणी
गरम करा आणि त्यावर छिद्रे असलेले प्लेट किंवा कापड बांधा.
-आता झाकण ठेवून वाफेवर तयार भटुरा शिजवा. एका वेळी दोन ते तीन भटुरे सहज शिजतील आणि शिजायला फक्त दोन मिनिटे लागतील.
-हे भटुरे शिजल्यावर ताटात काढा.
- आता तवा गरम करून बेक करा. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही एअर फ्रायरमध्ये किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये दोन मिनिटे भाजूनही बाहेर काढू शकता. तेलाशिवाय बनवलेले भटुरे तयार होतात. ते खा आणि आनंद घ्या.
