Navratri Recipe: नवरात्र उपवासासाठी काही खास बनवायचं आहे का? ट्राय करा साबुदाणा चीलाची रेसिपी
Fasting Recipe: नवरात्रीच्या उपवासात तुम्ही स्वत:साठी साबुदाणा चीला बनवू शकता. हे चटणीसोबत खाता येते. ते कसे बनवायचे येथे जाणून घ्या.
Sabudana Chilla Recipe: ३ ऑक्टोबरपासून नवरात्रोत्सवाला सुरुवात झाली आहे. नवरात्रीच्या ९ दिवस उपवास करणारे लोक या काळात वेगवेगळे उपवासाचे पदार्थ ट्राय करू शकतात. उपवासाच्या काळात साबुदाणा खाता येतो. अशातच येथे आम्ही त्यापासून बनवलेल्या चीलाची रेसिपी सांगत आहोत. हा पदार्थ बनवायला सोपा तर आहेच शिवाय तितकाच पौष्टिक आहे. साबुदाणा चीला तुम्ही दही किंवा चटणीसोबत खाऊ शकता. चला तर मग जाणून घ्या साबुदाणा चीला कसा बनवायचा.
साबुदाणा चीला बनवण्यासाठी तुम्हाला आवश्यक आहे -
- अर्धा कप साबुदाणा
- उकडलेले बटाटे
- अर्धा कप भाजलेले शेंगदाणे
- तूप
- बारीक चिरलेली हिरवी मिरची
- बारीक चिरलेली कोथिंबीर
- सैंधव मीठ
- काळी मिरी पावडर
- अर्धा चमचा जिरे
साबुदाणा चीला बनवण्याची पद्धत
उपवासाला खास चीला बनवण्यासाठी १/२ कप साबुदाणा आदल्या रात्री पाण्यात रात्रभर भिजत ठेवावा. नंतर प्रथम बटाटे उकळून घ्यावेत. बटाटे उकळत असताना काही शेंगदाणे भाजून घ्या आणि नंतर बारीक करून घ्या. बटाटे उकळले की सोलून चांगले मॅश करावेत. आता साबुदाण्याचे पाणी काढून एका भांड्यात ठेवावे. नंतर त्यात हिरवी मिरची, कोथिंबीर, भाजलेले शेंगदाणे, काळी मिरी पावडर, मीठ, जिरे घालून एकत्र करा. त्यात बटाटे घाला आणि मग मॅश करा. सर्व काही नीट मिक्स करा. आता प्लॅस्टिक किंवा बटर पेपर घ्या. आपण त्याच्या अर्ध्या भागावर तूप लावा आणि त्यावर साबुदाण्याचे मिश्रण घाला. आता दुसऱ्या भागावर सुद्धा तूप लावा आणि झाकून ठेवल्यानंतर काहीतरी जड वस्तू ठेवून सपाट करा.
तव्यावर थोडे तूप घाला आणि गरम झाल्यावर तव्यावर चीला आरामात घाला. आता दोन्ही बाजूंनी चांगले शिजवावे. तुमचा उपवासाचा साबुदाणा चीला तयार आहे. तुम्ही हे दही किंवा चटणीसोबत सर्व्ह करू शकता.
संबंधित बातम्या