Chaitra Navratri: नवरात्रीत कांदा-लसूणाशिवाय बनवा हे ३ सात्विक रायता!

चैत्र नवरात्रीला सुरुवात झाली असून या काळात अनेकजण उपवास करत आहेत. अशा परिस्थितीत खाण्यापिण्याच्या कमतरतेमुळे तुम्ही अशक्तपणा किंवा पाण्याच्या कमतरतेचा बळी होऊ शकता. या काळात, आपण आपल्या आहारात अशा गोष्टींचा समावेश करणे महत्वाचे आहे जे शरीराला वेळोवेळी रिहायड्रेट करते आणि आपले पोट थंड ठेवण्यासाठी कार्य करते. या दरम्यान तुम्ही कांदा आणि लसूणशिवाय या गोष्टींनी बनवलेल्या रायत्याचे सेवन करू शकता.

> काकडी रायता

काकडीत ९० टक्के पाणी असते. अशा परिस्थितीत या रायतेचे सेवन केल्यास नवरात्रीच्या काळात उष्णता आणि पाण्याच्या कमतरतेपासून वाचू शकते. यासोबतच हा रायता पोटाला थंडावा आणि शरीराचे तापमान संतुलित ठेवणारा आहे. म्हणून उपवासाच्या वेळी रोज १ वाटी दही घ्या, नंतर त्यात किसलेली काकडी घाला. वरून थोडी काळी मिरी आणि जिरे परतून घ्या आणि बारीक झाल्यावर मिक्स करा. हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर चिरून मिक्स करा रायता तयार आहे.

> दुधी भोपळ्याचा रायता

बाटली रायता उपवासाच्या वेळी बद्धकोष्ठतेची समस्या टाळण्यास मदत करू शकते. पोटाला हायड्रेट करण्यासोबतच या रायत्याचे सेवन केल्यास शरीरातील इतर अवयवांचे कार्य जलद होण्यास मदत होते. तसेच, हे पोट आणि आतड्यांसंबंधी हालचालींच्या चयापचय गतीला गती देते, ज्यामुळे तुम्ही उपवास दरम्यान बद्धकोष्ठतेपासून दूर राहू शकता. म्हणून, बाटलीचा तुकडा कापून उकळवा. गार झाल्यावर मॅश करून त्यात दही आणि खडे मीठ टाकून खा.

> पालक रायता

पालक रायता शरीराला ऊर्जा देण्याचे काम करू शकते. हा रायता खाल्ल्याने शरीर आणि मेंदूला ऊर्जा मिळते आणि शरीर दिवसभर आरामात काम करू शकते. त्यामुळे पालक घ्या, धुवून २ ते ३ शिट्ट्या वाजवा. त्यानंतर ते मॅश करा आणि नंतर त्यात रॉक मीठ आणि दही घाला. हिरव्या मिरच्या आणि कोथिंबीर चिरून मिक्स करा.