Bread gulab jamun: तुम्हाला बाजारात सर्व प्रकारच्या मिठाई मिळतील. पण जर तुम्हाला तुमच्या घरच्यांना स्वतःच्या हाताने बनवलेली मिठाई खायला द्यायची असेल, तर आम्ही तुम्हाला एक अशी रेसिपी सांगणार आहोत, ज्यामध्ये तुम्ही ती फक्त 15 मिनिटांत तयार करू शकता. खरं तर, आम्ही तुम्हाला ब्रेडपासून बनवलेल्या गुलाब जामुनची रेसिपी सांगणार आहोत. बनवायला अगदी सोपीआहे आणि चवीलाही स्वादिष्ट आहे.
-ब्रेड स्लाइस - 6-8
-दूध - 1/4 कप
-मैदा - 1 टीस्पून
-बेकिंग सोडा - एक चिमूटभर
-तूप किंवा तेल - तळण्यासाठी
-साखरेचा पाक
ब्रेडपासून गुलाब जामुन बनवण्यासाठी सर्वप्रथम ब्रेड स्लाइसच्या कडा कापून घ्या आणि ब्रेडचे छोटे तुकडे करा. यानंतर हळूहळू दूध घालून ब्रेडचे तुकडे चांगले एकजीव मळून घ्या. लक्षात ठेवा दूध एकाच वेळी घालू नका, अन्यथा मिश्रण खूप ओले होऊ शकते. त्यामुळे दूध अगदी हळू हळू गरजेनुसार घाला. जेणेकरून ते नीट मळले जाईल. आता या मिश्रणात 1 चमचे मैदा आणि चिमूटभर बेकिंग सोडा घाला आणि मऊ आणि गुळगुळीत पीठ तयार करण्यासाठी चांगले मिसळा. तयार पीठाचे छोटे छोटे गोळे करून त्यांना सुंदर गोल आकार द्या. गोळ्यांना तडे जाणार नाहीत याची काळजी घ्या.
आता एका कढईत तेल किंवा तूप गरम करून हे गोळे सोनेरी होईपर्यंत मंद आचेवर तळून घ्या. जेव्हा सर्व गुलाब जामुन चांगले तळले जातात तेव्हा अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी ते किचन पेपरवर काढा. तळलेले गुलाब जामुन गरम पाकामध्ये ठेवा आणि किमान 1-2 तास भिजत राहू द्या. जेणेकरून गुलाब जामुन पाक व्यवस्थित शोषून घेतील. हे ब्रेडचे बनवलेले गुलाब जामुन सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहेत.