Ladoo Recipe: थंडीत बनवा पौष्टिक डिंकाचे लाडू, रेसिपीसोबत जाणून घ्या चमत्कारिक फायदे
How to make Dinkache Ladoo marathi: हिवाळा सुरु होताच जाणून घेऊया हिवाळ्यातील स्पेशल डिंकाच्या लाडूची रेसिपी जी एकदम स्वादिष्ट आहे. त्यांच्या आरोग्यविषयक फायद्यांबाबतही आपण जाणून घेणार आहोत.
Dinkache Ladoo Recipe Marathi: थंडी सुरू होताच लोक घराघरात डिंकाच्या लाडूंची चर्चा सुरू करतात. घरातील म्हाताऱ्या स्त्रिया अनेकदा हवेतील गारवा लक्षात घेतात आणि डिंकाचे लाडू बनवू लागतात. खरं तर, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, प्रथिने आणि फायबर सारख्या पोषक घटकांनी समृद्ध डिंक लाडूंचा तापमान वाढवणारा प्रभाव असतो, ज्यामुळे हिवाळ्याच्या हंगामात त्यांचे सेवन करणे खूप फायदेशीर मानले जाते. शिवाय त्यांची चव इतकी अप्रतिम असते की, लहान मुले असोत किंवा घरातील वडीलधारी मंडळी ते मोठ्या उत्साहाने खातात. चला तर मग हिवाळा सुरु होताच जाणून घेऊया हिवाळ्यातील स्पेशल डिंकाच्या लाडूची रेसिपी जी एकदम स्वादिष्ट आहे. त्यांच्या आरोग्यविषयक फायद्यांबाबतही आपण जाणून घेणार आहोत.
डिंकाचे लाडू बनवण्यासाठी साहित्य-
डिंक- 1 कप
मैदा- 1.5 कप
देशी तूप- 1 कप
साखर-चवीनुसार
काजू -50 ग्रॅम
बदाम- 50
पिस्ता-50 ग्रॅम
खरबूज बिया-50 ग्रॅम
डिंकाच्या लाडूची रेसिपी-
डिंकाचे लाडू घरी तयार करण्यासाठी सर्वप्रथम कढईत तूप घेऊन गॅसवर गरम करण्यासाठी ठेवा. तूप चांगले गरम झाल्यावर त्यात डिंक टाका आणि मंद आचेवर डिंकाचा रंग हलका सोनेरी होईपर्यंत तळा. वेगळ्या भांड्यात काढून थंड होण्यासाठी ठेवा. आता त्याच कढईत थोडं तूप घालून त्यात मैदा तळून घ्या. तळताना मैदा करपू नये म्हणून गॅस मध्यम ठेवा आणि सतत ढवळत राहा. मैदा गोल्डन ब्राऊन झाल्यावर दुसऱ्या भांड्यात काढून घ्या.
आता भाजलेला डिंक मिक्सरमध्ये बारीक वाटून त्यात मैदा मिसळा. यानंतर त्यात चिरलेले ड्रायफ्रूट्स घालून चांगले मिक्स करावे. तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार सुका मेवा वापरू शकता किंवा तुपात हलके तळून वापरू शकता. आता या मिश्रणात पिठीसाखर घालून मिक्स करा. यानंतर त्यात थोडे गरम तूप टाकून लाडू बांधायला सुरुवात करा. अशा प्रकारे हलवाई स्टाईलमध्ये घरच्या घरी डिंकाचे लाडू तयार होतील.
डिंकाचे लाडू खाण्याचे फायदे-
हिवाळ्यात जर तुम्ही रोज एक ते दोन डिंकाचे लाडू दुधासोबत खाल्ल्यास त्याचे तुमच्या आरोग्यासाठी अनेक फायदे होतात. कॅल्शियम आणि प्रथिने सारख्या पोषक तत्वांनी समृद्ध असल्याने, ते हाडे मजबूत करण्याचे काम करतात. याशिवाय, ते रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी देखील खूप फायदेशीर आहेत. ज्यामुळे हंगामी आजारांचा धोका कमी होतो. याशिवाय जर डिंकाचे लाडू मर्यादित प्रमाणात खाल्ले तर ते आपल्या हृदयासाठी खूप आरोग्यदायी असतात. याशिवाय पोषक तत्वांचा पुरवठा आणि पचनक्रिया चांगली होण्यात खूप फायदा होतो.
