Kitchen Tips: दीर्घ काळ खराब होणार नाही सोललेला लसूण, अशा प्रकारे साठवा
Storing Tips: लसूण सोलल्यानंतर ठेवला तर २-३ दिवसातच खराब होतो आणि लवकर सुकतो. सोललेला लसूण जास्त काळ साठवून ठेवायचा असेल तर ही ट्रिक फॉलो करा.
Tips to Store Peeled Garlic: लसूण सोलणे हे खूप वेळखाऊ काम आहे. अशा परिस्थितीत स्त्रिया अनेकदा ते आधीच सोलून ठेवणे पसंत करतात. तर अनेक महिला बाजारातून सोललेला लसूण विकत घेतात. पण हे लसूण घरी जास्त दिवस चांगला राहत नाही, लगेच खराब होऊ लागतात. कधी त्याला कोंब फुटतात तर कधी हे लसूण सुकायला लागतात. तसेच लसणात काळी बुरशी दिसणे सामान्य आहे. जर तुम्हाला लसूण सोलण्यात रोजचा वेळ वाया घालवायचा नसेल आणि तुम्हाला तुमचा सोललेला लसूण जास्त काळासाठी साठवायचा असेल तर ही या टिपची मदत घ्या.
कसे साठवावे लसूण
- सोललेले लसूण साठवण्यासाठी फक्त या सोप्या स्टेप्स फॉलो करा. यामुळे लसूण अनेक महिने खराब होणार नाही.
- सर्वप्रथम बाजारातून चांगल्या प्रतीचा लसूण खरेदी करा. लसूण खरेदी करताना पूर्णपणे ताजे आणि खराब झालेले नसावे.
- हे सर्व लसूण सोलून ठेवा.
- हे लसूण दिवसभर उन्हात वाळवा. जेणेकरून वरचा ओलावा निघून जाईल.
- नंतर लसूण टिश्यू पेपरवर ठेवा आणि पुसून घ्या. जेणेकरून लसणातील सर्व ओलावा निघून जाईल.
- आता काचेच्या बरणीत तळाशी टिश्यू पेपर पसरवा. नंतर त्यात सोललेली आणि वाळलेली लसूण नीट भरा.
- एअर टाईट झाकण बंद करून फ्रिजमध्ये ठेवा.
- अशा प्रकारे सोललेला लसूण खराब होणार नाही आणि महिनोनमहिने ताजे राहील.
- जेव्हाही भाजी किंवा कोणत्याही डिशमध्ये लसूण घालायचा असेल तेव्हा ते बाहेर काढून वापरा.
अशा प्रकारे साठवा कापलेला लसूण:
जर तुम्ही चुकून जास्त लसूण कापला असेल किंवा तो ठेचला असेल तर असा लसूण साठवण्यासाठी फक्त एअर टाईट टिफिन किंवा बॉक्स वापरा. या डब्ब्यात लसूण ठेवा आणि फ्रिजमध्ये किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवा.
(Disclaimer : या लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य ज्ञानावर आधारित असून 'हिंदुस्तान टाइम्स मराठी' याची पुष्टी करत नाही. अवलंब करण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.)
संबंधित बातम्या