मराठी बातम्या  /  लाइफस्टाइल  /  Kitchen Hacks: कोथिंबीर फ्रिजमध्येही सुकते का? या ट्रिक्सने साठवा, जास्त काळ राहील ताजी

Kitchen Hacks: कोथिंबीर फ्रिजमध्येही सुकते का? या ट्रिक्सने साठवा, जास्त काळ राहील ताजी

Feb 05, 2024 10:50 PM IST

Storing Tips: जर कोथिंबीर फ्रीजमध्ये ठेवल्यानंतरही ताजी आणि हिरवी राहिली नाही तर ती साठवताना काही गोष्टींची काळजी घ्या. या टिप्स फॉलो केल्याने कोथिंबीर जास्त काळ ताजी राहते.

कोथिंबीर साठवण्यासाठी टिप्स
कोथिंबीर साठवण्यासाठी टिप्स (pexels)

Tips to Storing Coriander Leaves: कोथिंबीर त्याच्या खास सुगंधामुळे आणि चवीमुळे आवडते. डाळ, भाजी किंवा पराठा, पुरी किंवा कोणत्याही डिशची चव वाढवायची असेल किंवा गार्निशिंगसाठी कोथिंबीर वापरली जाते. पदार्थात कोथिंबीर घातल्याने त्याची चव आणखी वाढते. त्याचबरोबर कोथिंबीर कोणत्याही पदार्थाचे सौंदर्य देखील वाढवते. पण जर तुम्ही बाजारातून कोथिंबीर आणून फ्रीजमध्ये ठेवली तरी ते कधी कधी कोमेजते किंवा खराब होऊ लागते. जर तुम्हाला कोथिंबीर जास्त काळ ताजी आणि हिरवी ठेवायची असेल तर साठवताना काही गोष्टी फॉलो करा. या टिप्स तुमची मदत करतील.

ट्रेंडिंग न्यूज

स्टीलच्या डब्यात साठवा

कोथिंबीर दीर्घकाळ ताजी ठेवण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे स्टीलच्या टिफिनमध्ये किंवा बॉक्समध्ये ठेवा. यामध्ये तुम्हाला हवे असल्यास कोथिंबीर स्वच्छ करून कापून सुद्धा ठेवू शकता. ते बरेच दिवस खाण्यायोग्य राहील आणि त्याचा रंगही हिरवा दिसेल.

कोथिंबिरीचे मुळे काढा

कोथिंबीर फ्रिजमध्ये ठेवण्यापूर्वी त्याची मुळे काढून टाका. यामुळे कोथिंबीर जास्त काळ खराब होणार नाही आणि ताजी राहते. खरं तर कोथिंबीरीच्या मुळाशी माती असते. ती तशीच राहिल्यास त्यातील बॅक्टेरिया कोथिंबीर खराब करू लागतात.

ओल्या पेपर टॉवेलमध्ये गुंडाळा

जर तुम्हाला कोथिंबीर जास्त काळ ताजी ठेवायची असेल तर पेपर टॉवेल ओला करून त्यात कोथिंबीर गुंडाळून फ्रिजमध्ये ठेवा. असे केल्याने ते अधिक दिवस ताजे राहतील.

प्लास्टिकमध्ये ठेवू नका

कोथिंबीर प्लास्टिकच्या पिशवीत किंवा पॉलिथिनमध्ये ठेवू नका. त्यामुळे त्यांना हवा मिळत नाही आणि लवकर खराब होतात.

थंड हवेपासून संरक्षण करा

कोथिंबीर थेट फ्रिजमध्ये ठेवल्यास थंडीमुळे पाने खराब होतात. त्यामुळे कोथिंबीर फ्रिजमध्ये थेट ठेवण्याची चूक करू नका.

(Disclaimer : या लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य ज्ञानावर आधारित असून 'हिंदुस्तान टाइम्स मराठी' याची पुष्टी करत नाही. अवलंब करण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.)

WhatsApp channel
विभाग