Moong Dal Halwa Recipe: १५ मिनिटांत तयार करा मूग डाळीचा हलवा, नोट करा रेसिपी!
Sweet Recipe: थंडीत तुम्ही गरमागरम मूग डाळ हलवा बनवून खाऊ शकता. यासाठी जास्त वेळही लागणार नाही. जाणून घ्या रेसिपी
Indian Sweet Recipes: अगदी सगळ्यांचं गोड पदार्थ आवडतात. भारतात तर अनेक प्रकारचे गोड पदार्थ बनतात. यातला एक ट्रेडिशनल पदार्थ म्हणजे मूग डाळ हलवा. क्वचितच कोणी असेल ज्याला मूग डाळ हलवा आवडत नसेल. पण घरी मूग डाळ हलवा बनवणं खूप अवघड काम आहे असं वाटतं. कारण ते बनवायला खूप वेळ लागतो. पण तुम्हाला कमी वेळात हा मूग डाळ हलवा बनवायचा असेल तर तुम्ही योग्य लेख वाचत आहात. कमी वेळात स्वादिष्ट मूग डाळ हलवा कसा बनवायचा ते सांगणार आहोत. ते बनवायला जास्त वेळ लागणार नाही. चला जाणून घेऊयात सोपी आणि झटपट होणारी रेसिपी.
लागणारे साहित्य
१ वाटी मूग डाळ
अर्धा लिटर दूध
४ कप पाणी
साखर
५ ते ६ वेलची
अर्धा वाटी देशी तूप
सुका मेवा
जाणून घ्या कृती
झटपट मूग डाळ हलवा बनवण्यासाठी प्रथम चाशनी तयार करूयात. एका भांड्यात ४ कप पाणी घाला आणि त्यात अर्धा लिटर दूध घाला. आता ५ ते ६ वेलची बारीक करून या पाण्यात घाला. पाकला उकळी आली की गॅसवरून उतरवा. आता एका पॅनमध्ये मूग डाळ हलकी तपकिरी होईपर्यंत तळा. मूग हलका सोनेरी झाल्यावर मिक्सरच्या भांड्यात ठेवा आणि बारीक वाटून घ्या. आता ही मूग पावडर एका प्लेटमध्ये काढा. आता तवा ठेवा आणि त्यात अर्धी वाटी देशी तूप घाला. तूप गरम झाल्यावर त्यात मुगाची डाळ घाला आणि हलके सोनेरी होईपर्यंत सतत हलवत रहा. जेव्हा ते सोनेरी होते, तेव्हा तुम्ही दूध आणि साखरेपासून बनवलेले सिरप घाला. आता ते शिजेपर्यंत नीट ढवळत राहा. हलव्यात सरबत चांगले सुकल्यावर गॅस बंद करा. तुमचा झटपट मूग डाळ हलवा तयार आहे.
(Disclaimer : या लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य ज्ञानावर आधारित असून 'हिंदुस्तान टाइम्स मराठी याची पुष्टी करत नाही.)
