मराठी बातम्या  /  लाइफस्टाइल  /  Roasted Pumpkin Soup Recipe: शरीराला गरम ठेवण्यासाठी मदत करते भोपळ्याचे सूप! आहेत खूप फायदे

Roasted Pumpkin Soup Recipe: शरीराला गरम ठेवण्यासाठी मदत करते भोपळ्याचे सूप! आहेत खूप फायदे

Tejashree Tanaji Gaikwad HT Marathi
Jan 19, 2023 11:25 AM IST

Winter Soup: या थंडीच्या वातावरणात हे रोस्टेड भोपळ्याचे सूप आवर्जून ट्राय करा. हे चवीसोबतच आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे.

सूप रेसिपी
सूप रेसिपी (Freepik )

Winter Care: हिवाळ्यात सूप हे कम्फर्ट फूड असतं. हिवाळ्यात शरीर गरम ठेवण्यासाठी सूप फायदेशीर ठरतात. यातले अनेक सूप शरीरासाठी खूप फायदे देणारे ठरतात. आज आम्ही तुम्हाला भोपळ्याच्या सूपबद्दल सांगणार आहोत. खार तर अनेकांना भोपळ्याची भाजी आवडत नाही. पण तुम्ही कधी भोपळ्याचे सूप ट्राय केल आहे का? या सूपचे अनेक फायदेही आहेत. हे एक पौष्टिक भोपळा सूप आहे जे चवीलाही बेस्ट लागते. रेसिपीबद्दल काळजी करू नका. शेफ गुंतस सेठी यांनी या रेसिपीचा व्हीडीओ पोस्ट केला आहे. हे सूप अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी भरलेले आहे. वजन कमी करण्याच्या प्रवासात मदत करण्यासोबतच भोपळा तुमच्या दृष्टीसाठीही उत्तम आहे. अँटिऑक्सिडंटने भरपूर असल्याने ते रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासही उपयुक्त आहे.

शेफ गुंटास पोस्ट करत म्हणाले की, "हा भोपळा सूप मलईदार, स्मूद आणि स्वीटनेसच उत्तम कॉम्बिनेशन आहे."

सूप बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य आणि रेसिपी

चिरलेला कांदा, टोमॅटो, गाजर, भोपळा, मीठ, लसूण पाकळ्या, पेपरिका पावडर, आले, ऑलिव्ह ऑईल आणि तुळशीची पाने लागतील. हे सर्व फक्त भाजून घ्या आणि जाडसर पेस्ट बनवा. नंतर पुरेसे पाणी टाकून छान शिवजं घ्या. यावर तुम्ही शेफच्या म्हणण्यानुसार, क्रंच फिनिशसाठी तुम्ही ताजे क्रीम, काही नट आणि बियांनी सूप सजवू शकता.

लक्सा नूडल सूप

शेफ गुंतास सेठी यांनीही अप्रतिम लक्सा नूडल सूपची रेसिपीही शेअर केली. ही डिश बनवण्यासाठी प्रथम लहान कांदा, लसूण लवंग, लेमनग्रास देठ (पांढरा भाग चिरलेला), मोठा चिरलेलं आले, लाल मिरची, ताजी हळद, धणे पावडर, जिरे पावडर, पाणी आणि काश्मिरी लाल मिरची पेस्ट घेऊन एक पेस्ट तयार करा. पॅनमध्ये पेस्ट तळून घ्या आणि त्यात भाज्या घालायला सुरुवात करा. तुम्ही गाजर, मशरूम आणि चिरलेला बेबी कॉर्न घालू शकता. तिने व्हेजिटेबल स्टॉक, सोया सॉस, नारळाचे दूध, नारळ साखर आणि मिरचीचे तेल देखील वापरले आणि टोफू आणि तुळशीची पाने टाका. नूडल्स वेगळ्या भांड्यात उकडून घ्या. उकळा. सर्व्ह करताना, प्रथम नूडल्स घाला आणि नंतर त्यावर सूप घाला. याशिवाय तुम्ही त्यात कोंब, हिरवी कोथिंबीर आणि लाल मिरची देखील घालू शकता.

सूपचा तुम्हाला कधीही कंटाळा येणार नाही. घरीच हे सूप करून पहा आणि कुटुंबासह आनंद घ्या.

 

संबंधित बातम्या

विभाग