मराठी बातम्या  /  लाइफस्टाइल  /  Rava Upma Recipe: नाश्त्यासाठी बनवा हेल्दी रवा उपमा, जाणून घ्या रेसिपी!

Rava Upma Recipe: नाश्त्यासाठी बनवा हेल्दी रवा उपमा, जाणून घ्या रेसिपी!

Tejashree Tanaji Gaikwad HT Marathi
Dec 07, 2023 08:40 AM IST

Breakfast Recipe: सकाळच्या नाश्त्यासाठी रवा उपमा हा एक उत्तम पर्याय आहे.

Healthy Breakfast Recipe
Healthy Breakfast Recipe (Freepik)

Upma Recipe: सकाळी नाश्त्यासाठी काहीतरी टेस्टी पण हेल्दी खायचं असते. अशा पदार्थांच्या शोधात आपण सगळेच असतो. तुम्ही सकाळच्या नाश्त्यासाठी रवा उपमा हा उत्तम पर्याय आहे. फायबरने समृद्ध, रवा उपमा आपली पचनक्रिया चांगली ठेवण्यास मदत करते. याने खूप ऊर्जाही मिळते. अनेक भाज्या घालून रवा उपमा बनवला जातो. सकाळच्या व्यस्त वेळापत्रकात तुम्ही झटपट उपमा बनवू शकता. रवा उपमा बनवायला खूप सोपा आहे. यावेळी जर तुम्हाला नाश्त्यात रवा उपमा खायचा असेल तर आम्ही दिलेली रेसिपी तुमच्यासाठी खूप उपयुक्त ठरू शकते. चला जाणून घेऊया रवा उपमा बनवण्याची सोपी रेसिपी.

लागणारे साहित्य

रवा - १ कप

उडदाची डाळ- १ टीस्पून

बारीक चिरलेला कांदा - १/२ कप

मोहरी - १/२ टीस्पून

कढीपत्ता - ८-१०

हिरवी मिरची- २-३

गाजर चिरलेले - १-२

चिरलेला टोमॅटो- २-३

मटार - १-२ चमचे

साखर - २ टीस्पून

लिंबाचा रस - २ टीस्पून

हिरवी कोथिंबीर चिरलेली – १ टेबलस्पून

तेल- २ चमचे (अंदाजे)

मीठ - चवीनुसार

जाणून घ्या कृती

रवा उपमा बनवण्यासाठी प्रथम रवा (रवा) कढईत घ्या आणि मध्यम आचेवर ढवळत असताना कोरडा भाजून घ्या. ४-५ मिनिटे परतून घेतल्यावर रवा हलका गुलाबी होईल, गॅस बंद करून रवा एका मोठ्या भांड्यात काढून बाजूला ठेवा. आता कढईत २ टेबलस्पून तेल घालून मध्यम आचेवर गरम करा. तेल गरम झाल्यावर त्यात मोहरी टाका आणि तडतडू द्या. मोहरी तडतडायला लागल्यावर त्यात उडीद डाळ, कढीपत्ता आणि हिरवी मिरची घालून काही सेकंद परतून घ्या.

यानंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा, गाजर, टोमॅटो आणि मटार घालून अधूनमधून ढवळत कांद्याचा रंग हलका तपकिरी होईपर्यंत परता. यानंतर पॅनमध्ये भाजलेला रवा घालून मिक्स करा. मिश्रण दोन मिनिटे तळल्यानंतर पॅनमध्ये ३ कप कोमट पाणी आणि चवीनुसार मीठ घालून चमच्याने हलवा. यानंतर, पॅन झाकून ठेवा आणि उपमा ४-५ मिनिटे शिजू द्या. मधे मधे परतून घ्या.

यानंतर झाकण काढून लिंबाचा रस आणि साखर घालून मिक्स करा. उपमा आणखी एक मिनिट शिजवा आणि नंतर गॅस बंद करा. आता तयार केलेला उपमा एका काचेच्या भांड्यात घाला आणि प्लेटवर फिरवा. यानंतर हिरवी कोथिंबीर घालून रवा उपमा सजवा. चविष्ट रवा उपमा नाश्त्यासाठी तयार आहे.

WhatsApp channel