मराठी बातम्या  /  लाइफस्टाइल  /  Pineapple Chutney: तुम्ही कधी अननसाची चटणी खाल्ली आहे का? जाणून घ्या ते बनवण्याची खास रेसिपी

Pineapple Chutney: तुम्ही कधी अननसाची चटणी खाल्ली आहे का? जाणून घ्या ते बनवण्याची खास रेसिपी

Tejashree Tanaji Gaikwad HT Marathi
Mar 03, 2024 07:46 PM IST

Healthy and Easy Recipe: रेगुरल चटणीपेक्षा तुम्ही कधी अननसाची चटणी खाल्ली आहे का? नसेल तर जाणून घेऊया या खास आणि चविष्ट चटणीबद्दल.

how to make pineapple chutney
how to make pineapple chutney (freepik)

Pineapple Chutney Recipe: कोथिंबीर, खोबरं, पुदिना, शेंगदाणे यांसारख्या पदार्थांची तुम्ही चटणी खूप खाल्ली असेल. पण, तुम्ही अननसाची चटणी खाल्ली आहे का? खरं तर ही चटणी चवीला गोड आणि आंबट असते. ही चटणी तुम्ही पराठा किंवा पुरी यांसोबतही खाऊ शकता. तुम्ही अननसाची चटणी अनेक प्रकारे बनवू शकता, परंतु लोकांना त्याची सर्वात प्रसिद्ध रेसिपी आवडते. या रेसिपीमध्ये अननस विस्तवावर भाजून त्याची चटणी बनवायची आहे. यामुळे फारच सुंदर टेस्ट येईल. चला तर मग जाणून घेऊया या रेसिपीबद्दल.

कशी बनवायची ही चटणी?

> अननसाची चटणी बनवण्यासाठी प्रथम अननस विस्तवावर भाजून घ्या. यासाठी गॅसवर मंद आचेवर अननस ठेवा आणि नंतर ते उलटे करा आणि सर्व बाजूंनी शिजवा.

> चारही बाजूंनी शिजल्यावर गॅसवरून काढून थंड करा आणि नंतर चाकूच्या मदतीने सोलून घ्या.

> नंतर थोडे थंड झाल्यावर बारीक करून बाजूला ठेवा.

> नंतर त्यात बडीशेप आणि मोहरी घाला.

> कढीपत्ता आणि लाल मिरची घाला.

> आता त्यात ठेचलेले अननस घाला.

> वर थोडे मीठ आणि साखर घाला.

> सर्वकाही नीट शिजवा. ही चटणी घट्ट होऊ लागली की अशी सोडा.

Indori Poha Recipe: नाश्त्यात बनवा इंदौर स्टाइलचे पोहे, जाणून घ्या रेसिपी!

दुसरी पद्धत काय?

याशिवाय तुम्ही ही चटणी इतर मार्गांनीही बनवू शकता. तुम्हाला फक्त अननस कापून, बारीक करून त्यात चाट मसाला, मिरपूड, जिरेपूड आणि मीठ घालायचे आहे. सर्वकाही चांगले मिसळा. वरून थोडी कोथिंबीर चिरून, मिक्स करून सर्व्ह करा. तर, ही होती या चटणीची झटपट रेसिपी. त्यामुळे ही चटणी तुम्ही कधी खाल्ली नसेल तर एकदा नक्की करून बघा.

WhatsApp channel

विभाग