मराठी बातम्या  /  लाइफस्टाइल  /  Cheese Balls Recipe: बटाट्याशिवाय पालकाने बनवा चीज बॉल्स, नोट करा ही रेसिपी

Cheese Balls Recipe: बटाट्याशिवाय पालकाने बनवा चीज बॉल्स, नोट करा ही रेसिपी

Hiral Shriram Gawande HT Marathi
Mar 29, 2024 06:11 PM IST

Snacks Recipe: बटाट्याचा वापर अनेकदा चीज बॉल्स बनवण्यासाठी केला जातो. पण बटाट्याशिवाय चीज बॉल्स बनवायचे असतील तर पालक आणि कॉर्नच्या मदतीने चीज बॉल्स बनवता येतात. जाणून घ्या रेसिपी

पालक चीज बॉल्स
पालक चीज बॉल्स

Palak Cheese Balls Recipe: चीज बॉल्स खूप टेस्टी लागतात. लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना चीज बॉल्स खायला आवडतात. पण अनेकांना हे बटाट्याशिवाय बनवणे अवघड वाटते. पण ज्यांना बटाट्याची चव आवडत नाही तेही चीज बॉल्स खाऊ शकतात. यासाठी फक्त पालक चीज बॉल्सची रेसिपी लक्षात ठेवा. जे बनवणे फार कठीण नाही. चला जाणून घेऊया पालक चीज बॉल्स बसे बनवायचे.

पालक चीज बॉल्स बनवण्यासाठी साहित्य

- चार चमचे मैदा

- तीन ते चार चमचे बटर

- एक कप प्रोसेस्ड चीज

- अर्धा कप बारीक चिरलेला पालक

- एक चमचा चिली फ्लेक्स

- एक चमचा ओरेगॅनो

- एक चमचा पिझ्झा सिजनिंग

- मीठ चवीनुसार

- अर्धा चमचा काळी मिरी पावडर

- अर्धा कप ब्रेड क्रम्ब्स

- ३५० मिली दूध

- तेल तळण्यासाठी

पालक चीज बॉल्स बनवण्याची कृती

सर्वप्रथम एका पॅनमध्ये बटर घालून मैदा टाका आणि भाजून घ्या. मिश्रण क्रीमी होईपर्यंत मंद आचेवर भाजा. पण लक्षात ठेवा की पिठाचा रंग बदलला नाही पाहिजे. आता या पिठात दूध आणि बटर पेस्ट घालून मिक्स करा. हळूहळू दूध घाला आणि ढवळत राहा. पांढऱ्या सॉसमध्ये गुठळ्या राहणार नाहीत याची काळजी घ्या. संपूर्ण ३५० मिली दूध हळूहळू घाला आणि ढवळत राहा. जेणेकरून अतिशय क्रीमी सॉस तयार होईल. सॉसचा घट्टपणा क्रीमसारखे असावे, पातळ किंवा जास्त घट्ट नसावे. आता या सॉसमध्ये बारीक चिरलेला पालक आणि उकडलेले कॉर्न घाला. मीठ, मिरपूड, चिली फ्लेक्स, पिझ्झा सिजनिंग घालून मिक्स करा. प्रोसेस्ड चीज घाला आणि ते वितळेपर्यंत चांगले मिक्स करा. गॅसची फ्लेम बंद करून थंड होऊ द्या. आता ब्रेड ग्राइंडरमध्ये बारीक करून त्याचे क्रम्ब्स करा. मिश्रण थंड झाल्यावर थोडे कडक होईल. आता आवश्यकतेनुसार ब्रेड क्रंब्स घाला. हे इतकं मिक्स करा की ते चिकट राहणार नाही आणि त्याचे बॉल्स सहज तयार होतील. 

हाताला थोडे तेल लावून गोल बॉल्स तयार करा. तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही बॉल्सच्या आत चीज क्यूब्समध्ये भरू शकता. मैदाचे थोडे बॅटर बनवा आणि त्यात हे बॉल्स कोट करा आणि नंतर ब्रेड क्रम्ब्सने कोट करा. तेल मंद आचेवर गरम झाल्यावर हे बॉल्स सोनेरी होईपर्यंत तळा. तुमचे पालक चीज बॉल्स सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहेत.

विभाग