मराठी बातम्या  /  लाइफस्टाइल  /  Mushroom Soup Recipe: बदलत्या हवामानात प्रतिकारशक्ती मजबूत ठेवायची असेल तर प्या मशरूम सूप, जाणून घ्या रेसिपी

Mushroom Soup Recipe: बदलत्या हवामानात प्रतिकारशक्ती मजबूत ठेवायची असेल तर प्या मशरूम सूप, जाणून घ्या रेसिपी

Tejashree Tanaji Gaikwad HT Marathi
Feb 12, 2024 09:08 AM IST

Breakfast Recipe: बदलत्या ऋतूमध्ये आरोग्याची काळजी घेणे अत्यंत गरजेचे आहे. यासाठी मशरुम सूप हा एक उत्तम पदार्थ आहे.

healthy recipe
healthy recipe (freepik)

Mushroom soup Indian style: हवामान बदलत आहे. मधेच खूप थंडी तर मधेच गरम जाणवत आहे. अशा बदलत्या हवामानात आरोग्याची काळजी घेणे अत्यंत गरजेचे आहे. नाही तर थंडीत अनेक आजार जडतात. अशा परिस्थितीत ऊर्जावान राहण्यासाठी तुम्ही तुमच्या आहारात काही प्रोटीनयुक्त गोष्टींचा समावेश करावा. यापैकी एक म्हणजे मशरूम सूप. अशा परिस्थितीत हे स्वादिष्ट सूप नक्की बनवा आणि वापरून पहा. जाणून घ्या त्याची सोपी रेसिपी.

जाणून घ्या साहित्य

मशरूम - २५० ग्रॅम

ताजी क्रीम - ४ चमचे

बटर - २ टेस्पून

लसूण - ५-६ लवंगा

कांदा - 2 तुकडे

काळी मिरी पावडर - १/३ टीस्पून

कॉर्न फ्लोअर - २ टेस्पून

कोथिंबीर - ३ चमचे

लिंबू - १

मीठ - चवीनुसार

जाणून घ्या कृती

सर्व प्रथम, मशरूम धुवा आणि त्यांचे लहान तुकडे करा.

आता एका पॅनमध्ये बटर गरम करून त्यात बारीक चिरलेला कांदा, लसूण आणि काळी मिरी पावडर घाला.

ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा आणि नंतर त्यात मीठ घाला.

अशा प्रकारे मशरूम ५ मिनिटे तळून घ्या आणि मध्यम आचेवर शिजवा.

यानंतर गॅस बंद करा आणि या सर्व गोष्टी थंड झाल्यावर मिक्सरमध्ये काढून बारीक करा.

आता ही तयार पेस्ट परत पॅनमध्ये ठेवा, ३ कप पाणी आणि फ्रेश क्रीम घाला आणि उकळवा.

कॉर्न फ्लोअरचे मिश्रण तयार करा आणि त्यात घाला आणि १० मिनिटे शिजू द्या.

यानंतर, हे चवदार आणि निरोगी मशरूम सूप तयार होईल. त्यात लिंबू घालून कोथिंबीरीने सजवा आणि गरमागरम सर्व्ह करा.

WhatsApp channel