Diwali 2023: दिवाळी सुरु झाला आहे. दिव्यांचा सण दिवाळीची लोक अनेक दिवस आतुरतेने वाट पाहत असतात. प्रत्येक घरात आनंदाचे वातावरण असते. लोक मस्तीच्या मूडमध्ये आहेत. या सणात घर खूप सजवले जाते. आम्ही दिवाळीची खरेदी करतो आणि दुपारच्या आणि रात्रीच्या जेवणासाठी काही दिवस आधीच नियोजन करतो. दिवाळीला लोक भरपूर खीर, पुरी आणि खारट फराळ करतात, पण जेव्हा मिठाईचा प्रश्न येतो तेव्हा लोक बाजारात जाऊन वेगवेगळ्या प्रकारच्या मिठाई खरेदी करतात. दुकानदारही अनेकदा मिठाईत भेसळ करतात, जी आरोग्यासाठी योग्य नाही. काही चविष्ट आणि सोपी रेसिपीची मिठाई घरी बनवायची असेल तर बनवा दुधी पेडा. होय, मिल्क पेडा बनवणे खूप सोपे आहे आणि ते बनवण्यासाठी जास्त सामग्रीची आवश्यकता नाही. या मिठाईसोबत तुम्ही तुमच्या घरी येणाऱ्या पाहुण्यांचे तोंडही गोड करू शकता. चला तर मग इथे दूध पेडा बनवण्याची रेसिपी जाणून घेऊया.
दूध पावडर - ३/४ कप
तूप- एक चमचा
कंडेंस मिल्क - २०० ग्रॅम
जायफळ - एक चिमूटभर पावडर
वेलची पावडर- १/२ टीस्पून
केशर- १-२ स्ट्रँड
ओव्हनमध्ये तुम्ही सहज दूध पेडा बनवू शकता. यास जास्त वेळ लागणार नाही. अगदी दिवाळीच्या दिवशीही तुम्ही अगदी कमी वेळात ताजा दूध पेडा बनवू शकता. ओव्हन वाडगा घ्या. त्यात कंडेन्स्ड मिल्क, तूप आणि मिल्क पावडर घालून मिक्स करा. भांडे ओव्हनवर एक ते दोन मिनिटे ठेवा. आता त्यात जायफळ पावडर आणि केशर घाला. ओव्हनमधून वाटी काढा आणि त्यात वेलची पूड घाला. मिक्स करा आणि पुन्हा ३-४ मिनिटे ओव्हन चालू करा आणि वाडगा ठेवा. मिश्रण खूप पातळ किंवा खूप घट्ट नाही याची खात्री करण्यासाठी वेळोवेळी तपासत रहा. मिश्रण पेड्याचा आकार देण्यासाठी तयार झाल्यावर ओव्हनमधून बाहेर काढा. ते थंड करून पेड्याचा आकार द्या. ते थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात ठेवा.
संबंधित बातम्या