मराठी बातम्या  /  लाइफस्टाइल  /  Medu Vada Recipe: विकेंडला नाश्त्यासाठी बनवा मेदू वडा, नोट करा रेसिपी!

Medu Vada Recipe: विकेंडला नाश्त्यासाठी बनवा मेदू वडा, नोट करा रेसिपी!

Tejashree Tanaji Gaikwad HT Marathi
Feb 17, 2024 09:02 AM IST

Breakfast Recipe: ऊर्जावान राहण्यासाठी सकाळी नाश्ता करणे फार महत्त्वाचे आहे. अशा परिस्थितीत तुम्ही तुमच्या नाश्त्यामध्ये ही ऊर्जा देणारी फूड रेसिपी समाविष्ट करू शकता.

how to Make Medu Vada
how to Make Medu Vada (Freepik)

Winter Recipe: नाश्ता करणे महत्वाचे आहे परंतु दररोज त्याच त्याच पद्धतीचा नाश्ता करून खूप कंटाळा येऊ शकतो. यामुळे, काही दिवसांनी आपल्याला नाश्ता करावासा वाटत नाही आणि मग आपली इतर गोष्टींची लालसा वाढू लागते. अशा परिस्थितीत नाश्त्यात काही तरी नवनवीन हवं असतं. तुम्ही तुमचा नाश्तात वेगवेगळे पदार्थ बनवत राहणे आणि काही हेल्दी ट्विस्ट बनवत राहणे महत्त्वाचे आहे. असाच एक दक्षिण भारतीय पदार्थ म्हणजे मेदू वडा. नारळाची चटणी आणि सांबार सोबत तुम्ही हा पदार्थ खाऊ शकता. चला तर मग जाणून घेऊया नाश्त्यासाठी मेदू वडा बनवण्याची रेसिपी.

जाणून घ्या कृती

मेदू वडा बनवण्यासाठी तुमच्याकडे या गोष्टी असणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, हे बनवण्यासाठी प्रथम धुतलेली उडीद डाळ घ्या. ही डाळ बारीक करून त्यात थोडी सोडा पावडर घाला. आता त्यात चवीनुसार आले, हिरवी मिरची, मीठ, काळी मिरी आणि हिंग वगैरे टाका. तुम्ही त्यात इतर भाज्याही किसून टाकू शकता. यानंतर, ते चांगले फेटून घ्या आणि दरम्यान सांबार आणि चटणी तयार करा. दुसरे काही नसल्यास, तुम्ही हे पिठ रात्रभर तयार करू शकता जेणेकरून सकाळी ते व्यवस्थित आंबते.

मेदू वडा बनवण्यासाठी प्रथम कढई गरम करा. त्यात तळण्यासाठी तेल घाला. तेल चांगले तापू द्या. यानंतर वडा बनवून त्यात घाला. आता ते ठेवताना मध्यभागी एक छिद्र करा. मंद आचेवर शिजू द्या आणि चांगले शिजलेले आणि कुरकुरीत दिसेपर्यंत शिजवा. अधिक चवदार आणि कुरकुरीत बनवण्यासाठी तुम्ही रवा वापरू शकता. वडा तयार आहे. सांबार आणि चटणी बरोबर खा.

हा नाश्ता अगदी हलका पण पोट भरणारा आहे. यामुळे शरीरात ऊर्जा टिकून राहते आणि मग तुम्ही सर्व लालसेपासून सुरक्षित राहता. त्यामुळे जर तुम्ही घरी कधी मेदू वडा बनवला नसेल तर एकदा नक्की करून पहा.

WhatsApp channel

विभाग